Mityba dėl rankų ir kojų lūžių: ar verta pakeisti mitybą?

Lūžis yra labai nemalonus sužalojimas, o pilnas sužeistos galūnės gijimas gali užtrukti ilgai. Deja, ne visi žmonės žino, kad tinkama kaulų lūžių mityba gali pagreitinti gydymo procesą. Todėl straipsnyje mes kalbėsime apie tai, kokią dietą pasirinkti tiems, kurie gavo sulaužytą ranką ar koją ir nori kuo greičiau atsigauti.

Dieta savo ruožtu: ką valgyti?

Esant tokiam galūnių pažeidimui, labai svarbu, kad paciento mityba būtų subalansuota. Meniu turėtų būti naudingi produktai, kurie turi teigiamą poveikį audinių ir viso kūno atkūrimui.

Reikėtų nepamiršti, kad labai dažnai rankų, ypač kojų, lūžių atveju, pvz., Esant kulkšnies sužalojimui su poslinkiu, variklio aktyvumas mažėja.

Todėl svarbu, kad meniu būtų ne tik subalansuotas ir sveikas, bet ir lengvas. Tai padės išvengti papildomo svorio padidėjimo gydymo ir regeneravimo metu.

Jei yra kaulų lūžių, paciento mityba gali skirtis priklausomai nuo gydymo režimo. Tai yra, jei žmogus negali išeiti iš lovos ir yra be judėjimo, tada toks pacientas turi valgyti ne mažiau kaip 6 kartus per dieną. Jis yra susijęs su virškinimo trakto darbu.

Faktas yra tas, kad žmogus, kuris yra gulėjęs, skrandis tiesiog negali ištempti per daug, o tai reiškia, kad pacientas negali vartoti daug maisto vienu metu.

Tie žmonės, kurie kenčia dėl ligos „ant kojų“, gali būti valgomi tiek kartų, kiek jie nori. Geriausias variantas yra valgyti įprastu būdu: persivalgymas, kaip ir badas, gali neigiamai paveikti atsigavimą.

Siekiant pagreitinti gydymo procesą, labai svarbu į meniu įtraukti maistines medžiagas ir vitaminus. Pirmiausia svarbiausia bus kalcis, jis yra mažose žuvyse ir mažai riebalų turinčiame varškės sūryje. Ne visi žino, bet kalcis yra gausus sezamo sėklose. Juos galima įsigyti prekybos centre, prieskonių skyriuje, taip pat galima valgyti su kepiniais. Be to, kalcis yra žalios lapinės daržovės, nepamirškite.

Svarbu ne tik vartoti daug kalcio turinčius maisto produktus, bet ir daryti viską, kad medžiaga įsisavintų organizmą. Norėdami tai padaryti, turėsite atsisakyti saldainių ir sodos naudojimo (limonadas išplautas kalcio). Kad medžiaga būtų geriau absorbuojama, būtina pridėti prie maisto produktų, kurių sudėtyje yra vitamino C.

Kaulų lūžio atveju rekomenduojama naudoti šviežius vaisius, daržoves ir žalumynus. Pirmą kartą po traumos galite gaminti vaisių ir daržovių sultis. Rekomenduojama gerti sultis ryte arba po pietų.

Norint, kad organizmas geriau įsisavintų kalcio, reikalingas vitaminas D, kuris gaminamas saulės spindulių pavidalu, bet ne visi lūžių žmonės gali išeiti. Todėl į maisto produktus, kurių sudėtyje yra vitamino D, reikia įtraukti maistą: mažas žuvis su kaulais ir sviestu. Kai kuriems pacientams gydytojai savo sudėtyje nurodo vaistus, kurių sudėtyje yra vitamino D, ir, jei įmanoma, eikite į saulę. Tai naudinga.

Po sulaužytos rankos ar kojos maistas turi apimti maisto produktus, turinčius daug B grupės vitaminų. Jie yra rupių miltų miltų, taip pat ir iš jo pagamintų produktų. Šie vitaminai yra mėsos ir žaliųjų daržovių.

Baltymų maisto produktai taip pat turėtų būti meniu, nes juose yra naudingų antioksidantų. Jie tiesiog gyvybiškai svarbūs raumenims, nes jų judėjimas yra minimalus, o tai reiškia, kad atsiranda atrofijos rizika. Norėdami to išvengti, valgykite sveikus grūdus, grikius, mėsą ir žuvį.

Rekomenduojamas produktų sąrašas

Norint sukurti pacientui optimalų meniu, reikia prisiminti, kokių medžiagų kaulai turi atkurti. Tokie naudingi elementai yra įvairių grupių vitaminai: B, C, D, K, taip pat kalcio, cinko, magnio, mangano ir fosforo. Nenustebkite tokiais elementais.

Kiekviena medžiaga, viena ar kita, prisideda prie normalios baltymų ir kalcio absorbcijos organizme. Per šiuos komponentus atsiras audinių atstatymas ir regeneravimas.

Remiantis šiomis žiniomis, galime pasakyti, kad maistas po kojų ar kitų galūnių lūžių turėtų būti toks:

  • Žuvis, sezamas, pieno produktai (ypač varškės), kopūstai, špinatai ir migdolai - turi kalcio;
  • Visa duona, bananai, riešutai, lapinės daržovės, krevetės, kai kurios žuvų rūšys bus puikus magnio šaltinis;
  • Riebalų žuvų veislės ir žuvų taukų kapsulės padės organizmui maitinti vitaminu D;
  • Cinkui reikalingos moliūgų sėklos, jūros gėrybės, ankštiniai augalai, jūros žuvys, grybai, avižiniai dribsniai ir grikiai;
  • Kiaušinio trynys, sūris, jautienos kepenys, stiebo ikrai, pupelės, grikiai ir avižiniai milteliai yra visi fosforo šaltiniai;
  • Jūs galite gauti vitamino K iš pieno produktų;
  • B grupės vitaminai (B6, B9, B12) yra bananų, citrusinių vaisių, baltųjų ir Briuselio kopūstų, lapinių daržovių, burokėlių, alaus mielių, ankštinių augalų ir pan.

Jei yra kulkšnies lūžis, maiste turi būti bromo turinčių produktų, pavyzdžiui, abrikosų, obuolių, žirnių ir kitų.

Apibendrinant norėčiau pasakyti, kad paciento maitinimas kojų ar kitų galūnių kaulų lūžiu turėtų būti prisotintas baltymų maisto produktais - mėsa, žuvimi. Ir taip pat papildyta šviežių žolelių ir daržovių, kurios pagerins virškinimo trakto darbą.

Kas turėtų būti pašalinta iš dietos?

Produktų, kuriuos reikia pašalinti iš meniu dėl galūnių sužalojimų, sąrašas apims maisto produktus, kurie vargu ar gali būti vadinami naudingais. Pirmiausia tai bus pusgaminiai, per sūrūs ir rūkyti maisto produktai. Nors šie produktai suteikia gastronominį malonumą ir prisotina kūną, neįmanoma juos vadinti sveikais maisto produktais.

Toks maistas neperduoda pacientui reikiamų vitaminų ir mikroelementų. Bet tai gali pakenkti, ypač lovos pacientams. Faktas yra tai, kad pusgaminiai, rūkyta mėsa ir dešros turi daug druskos, kuri gali sukelti skysčių susilaikymą organizme ir dėl to sukelti edemą. Taip, ir tokio nesveiko maisto virškinimas gali turėti neigiamą poveikį.

Ne taip seniai gydytojai padarė išvadą, kad atsigavimo laikotarpiu po traumų pacientai turėtų geriau atsisakyti karštų gėrimų, pavyzdžiui, arbatos ir kavos. Pasak ekspertų, audinių atsigavimo laikotarpis ir kaulų įsiskverbimas į žmones, kurie per dieną suvartoja ne daugiau kaip 2 puodelius stiprios arbatos ar kavos, yra greitesnis.

Ir kaip minėta, atsisakykite saldaus limonado. Tokie gėrimai neigiamai veikia kalcio absorbciją ir išsklaido jį iš kūno. Ir tai yra labai blogai, nes kalcis padeda greitai atsigauti.

Straipsnyje pateiktos rekomendacijos bus tinkamos įvairioms traumoms, net ir lūžiams su poslinkiu, mityba bus tinkama. Bet kokiu atveju, renkantis dietą atkurti kūną, kreipkitės į gydytoją. Tik patyręs specialistas galės tinkamai paruošti meniu su visais reikalingais vitaminais ir mikroelementais.

Ir nepamirškite, kad žandikaulio ruože esantis maistas skirsis nuo dietos, jei pažeistos galūnės, todėl būkite atsargūs rengdami meniu. Atkreipkite dėmesį ir nedirbkite.

Kas yra lūžis?

Net senovės žmonės sakė, kad žmogus susideda iš to, ką jis valgo, po tūkstančių metų toks teiginys neprarado savo aktualumo. Lūžiai yra stresas kūnui, su kuriuo jis susidurs. Tam reikia „statybinės medžiagos“, kuri patenka į kūną su maistu. Štai kodėl kaulų lūžių mityba yra ypač svarbi.

Maistinės medžiagos, reikalingos kaulams

Elementai, kurie yra naudingi kaulų sintezei, yra daug medžiagų ir vitaminų, kurie yra katalizatoriai. Jie yra daugelyje maisto produktų, kuriuos galima sujungti į įvairius patiekalus.

Pagrindinės sudedamosios dalys yra aminorūgštys, kai kurios yra tarpusavyje keičiamos ir kūnas gali jas gaminti pati. Ir yra tų, kurie kilę iš maisto ir tam tikrų maisto produktų. Lūžių atveju organizmui reikės glutamino, lizino, prolino, arginino, glicino, cistino. Visi jie yra baltyme, dėl kurio atsiranda kaulų audinių atkūrimas. Kaulų lūžių mityba turėtų apimti baltymus, kurie turėtų būti ne mažiau kaip 1,5 gramo kilogramui žmogaus svorio.

Po sužeidimo organizmui reikia antioksidantų. Jie ne tik atkuria pažeistą kaulą, bet ir blokuoja uždegimo procesą. Šiuo atžvilgiu ypatingas vaidmuo tenka C, K, B6 ir D vitaminams, be to, gydytojas skiria vitaminų preparatus tam tikroje dozėje.

Kaulų sintezė yra neįmanoma, jei nėra mineralų, visų pirma - tai varis, cinkas, fosforo silicis ir, žinoma, kalcis. Juose būtinai turi būti meniu.

Maisto produktų, kurie turėtų būti šaldytuve, sąrašas

Kiekvienas, atidaręs šaldytuvą, suranda savo mėgstamą maistą. Asmuo, turintis lūžių, turi sudaryti produktų, kurie pagreitins konsolidavimą, sąrašą. Visų pirma, kameroje turi būti maistas, kurio sudėtyje yra mažai sočiųjų riebalų. Parduotuvėje geriau atkreipti dėmesį į:

  • mažai riebalų turintis pienas ir jo produktai;
  • ankštiniai augalai;
  • jūros žuvų veislės;
  • paukštienos be kailio;
  • grūdų maistas.

Riešutai, vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai gali tapti antioksidantų šaltiniu. Norėdami apriboti iki visiško gedimo, jums reikia cukraus, raudonos mėsos, gazuotų gėrimų, alkoholio, kofeino. Visi šie produktai gali sulėtinti kaulų audinių išsiskyrimą, išplauti kalcio iš kaulų ir jie taip pat trukdo kraujo tiekimui.

Mineralai ir produktai

Visi žino, kad lūžių maistas būtinai turi apimti kalį, kuris yra pagrindinis kaulo elementas. Tačiau, apsilankę parduotuvėje ar rinkoje, akys skiriasi tuo, ką tiksliai teikia. Didžiausia nauda organizmui suteiks:

  • sezamo sėklos (daugelis jų matė ant bandelių);
  • lašišos filė;
  • sardinė;
  • pienas ir jo produktai;
  • špinatai;
  • kopūstai.

Kalcis su vitaminu D, papildytas magniu

Kadangi kalcio absorbcija organizme yra pagreitėja, reikia magnio ir vitamino D, kuris prisideda prie naujų kaulų audinių susidarymo. Jei vitaminas D gali būti pagamintas odos po ultravioletinės saulės ar specialios lempos poveikiu, tada magnio ieškokite ant parduotuvės lentynos, nes tikėtina, kad ieškojimai bus sėkmingi.. Kūnui bus naudingos skumbrės filė, menkė, paltusas, duona, pagrįsta miltų miltais, riešutais.

Negalima ilgai saulėje degintis, o žiemą jis bus problemiškas. Padės užpildyti reikiamą varškę, žuvų taukus. Kai tiekiamas pakankamas vitamino kiekis, kalcio iš žarnyno geriau absorbuojamas patekus į kaulą.

Be to, organizme padidėja cinko poreikis, mikroelementas skatina kalcio absorbciją ir padidina vitamino D absorbciją ir absorbciją. Cinko šaltinis yra mėsa, augalinės kilmės maistas. Visoje kaulų lūžių dietoje turėtų būti jūros kilmės produktai, žuvys. Augaliniuose maisto produktuose cinkas randamas:

  • moliūgų ir saulėgrąžų sėklos;
  • grybai;
  • ankštiniai augalai;
  • grikiai ir avižiniai dribsniai;
  • graikiniai riešutai.

Fosforas

Tokio svarbaus kaulų komponento, kaip fosforo, šaltinis yra jūros gėrybės. Elementas turi būti bet kurio asmens kūne, ypač žalos konsolidavimo etape. Produktuose yra daug: kiaušinio trynio, žuvies, sūrio, jautienos kepenų, graikinių riešutų, avižinių ir grikių.

Tačiau fosforas negali būti piktnaudžiaujamas, taip pat kiti elementai, nes kitaip nebus visiško kalcio absorbcijos. Ši aplinkybė lems, kad gydymo procesas bus atidėtas.

Folio rūgštis ir bendrovė

Labai svarbu žinoti, ką valgyti, kad kaulinis audinys augtų greičiau. Vitaminai B6 ir 9 (folio rūgštis) reikalingi šiam kolagenui, dėl kurio vyksta naujas kaulų susidarymas. Folio rūgšties šaltinis žmonėms gali būti: ankštiniai, citrusiniai vaisiai, burokėliai, bananai, alaus mielės, lęšiai, veršelių kepenys. Piridoksinas patenka į kūną kartu su kumpiu, bulvėmis, lašišos filė, krevetėmis, jautienos kepenimis, vištiena.

Kadangi trūksta vitamino B12, ląstelių aktyvumas sutrikdomas, todėl kaulai retėja. Vitamino B12 šaltinis organizmui yra gyvūninės kilmės maistas. Labai svarbu į mitybos pieną ir jo produktus įtraukti jautieną, kiaušinius, sardinių filė ir skumbrę.

Vitaminas K

Jei organizme nepakanka šio vitamino, jis pradeda prarasti kalcio. Vitaminas K trūkumas taip pat sukelia kraujo krešėjimo sutrikimus. Su šio vitamino stoka padidina kraujavimo laiką, kuris atsiranda lūžio metu. Tai kraujo netekimas kartu su skausmu, kuris yra hemoraginio ir trauminio šoko vystymosi veiksnys. Produkte, į kurį verta atkreipti dėmesį, yra pateikta nuotrauka.

Produktai, kurie turi būti pašalinti

Kai paaiškėjo, kokie produktai yra reikalingi lūžių greito kaulų įsiskverbimui, reikia išspręsti, ką reikia atsisakyti. Kai kurie produktai gali atidėti gipso pašalinimo momentą ir asmens sugrįžimą į darbą bei visą gyvenimą. Visų pirma yra alkoholis, kuris gali sutrikdyti kalio formavimąsi. Jau pasirodė kaulas greitai žlugo, be to, alkoholiniai gėrimai yra toksiški nervų ląstelėms. Ir pats svarbiausias dalykas yra tas, kad žmogus, gyvenantis ramentuose, o apsvaigęs, turi daugiau galimybių nukristi ir gauti antrą lūžį.

Tikrasis kavos mėgėjams apribos gėrimo naudojimą, nes jis prisideda prie kalcio išplovimo šlapime. Tai pasakytina ir apie arbatą, saldus sodas su kofeinu. Saldinti kalcio absorbciją gali sulėtėti.

Riebalai ir maisto produktai, kuriuose yra didelis jo kiekis, yra kenksmingi. Cholesterolio pavidalu jis gali būti kaupiamas ant vidinės indo sienos aterosklerozinių plokštelių pavidalu. Lipidai negali būti visiškai išmesti, nes jie yra ląstelių statybinė medžiaga. Dideliais kiekiais riebaus maisto produktai pažeidžia maistinių medžiagų absorbciją.

Ką valgyti, kad pagreitintumėte regeneraciją

Norint greitai augti kaulinius audinius, reikia valgyti ne lydus ir lengvai virškinamus baltymus. Tai gali būti žuvies, vištienos, kalakutienos, varškės, kiaušinių ir pieno filė. Tinkama mityba turėtų prasidėti trečią dieną po sužalojimo. Jūs galite papildyti dietą su maisto papildais, jis taip pat gali būti želatina ir patiekalai pagal jį. Gydytojai rekomenduoja vartoti kalcio papildus, ypač kartu su vitaminu D. Kolageno, gliukozamino ir chondroitino sulfato naudojimas bus naudingas.

Meniu, naudingas lūžimui

Kiekvienam lūžusiam asmeniui bus įdomu, ką galima paruošti iš leistino ir rekomenduojamo produktų sąrašo. Tiesą sakant, yra didelis patiekalų sąrašas, kuris gali užimti vertingą vietą knygoje „Dėl sveiko ir skanaus maisto“. Verta išsamiau susipažinti su patiekalais.

Šalti užkandžiai

Visų pirma visada būna raumenys, kuriuos galima papildyti krienais. Tam reikės jautienos blauzdos, kuri keletą kartų plaunama tekančiu vandeniu, įdedama į puodą ir virinama. Virinama produktas užtrunka apie 6 valandas, mėsa turi laisvai nukristi nuo kaulų. Minkšta dalis yra atskirta ir dedama ant plokštės arba laivo dugno, viršutinė dalis užpildyta sultiniu. Paros racionas yra apie 300 gramų.

Salotos

Salotos leidžia įvairinti mitybą po lūžio ir sukibimo metu. Viduržemio jūros regionas, kuris yra pagamintas iš kopūstų, pomidorų, kelių salierų lapų, šešių didelių alyvuogių arba dešimties mažų alyvuogių, bus naudingas. Receptų alyvuogės gali būti pakeistos alyvuogėmis, privaloma sudedamoji dalis yra alyvuogių aliejaus šaukštas, jei ne, rapsų, saulėgrąžų ar sojos bus naudingos. Papildo visus 50 gramų feta, sūrio ar truputį sauso varškės.

Kopūstų lapai kruopščiai nuplaunami ir supjaustyti. Pomidorai taip pat plaunami ir panardinami į verdantį vandenį keletą minučių, kad būtų nulupti, tada supjaustyti kubeliais ar griežinėliais. Sudedamosios dalys sumaišytos su kapotų salierų lapais, alyvuogėmis, sūrio, sūrio ar varškės sūriu. Paskutinis prisilietimas yra aliejus.

Galima naudoti kalcio dietą, iš kurios yra salotos su obuoliais ir sūriu. Tam reikės didelių žaliųjų obuolių, 50 g kietojo sūrio, tokį patį žemės riešutų kiekį. Be to, jums reikia paruošti 3 šaukštus grietinės, 2 kiaušinius, ketvirtadalį šaukštelio garstyčių.

Obuolys yra nuluptas ir trinamas ant trintuvo, pusė - ant plokštės. Kiaušiniai plaunami, virti, viename baltyme yra atskirtas nuo trynio, pastarasis yra suminkytas šakute. Grietinė, sumaišyta su trynio, garstyčių, obuolių, yra padengta padažu. Antrasis kiaušinis trina ant trintuvo, obuoliai pabarstomi padažu, po to - sūrio sluoksnis ir vėl mišinys. Po to užpilkite likusius obuolius, kiaušinius, sūrį, padažą, tarkuotus ir kapotus žemės riešutus.

Skystas maistas yra svarbi tinkamos mitybos sudedamoji dalis. Pirmenybė teikiama sriuboms, galite pradėti nuo svogūnų. Tam reikės didelių svogūnų, sveriančių ne daugiau kaip 70 gramų, pusę litro vandens, saulėgrąžų aliejaus šaukštą, išminą.

Lemputė išvaloma ir smulkiai supjaustoma žievelėmis, po to ji turi būti šiek tiek kepta keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Sudedamoji dalis nuleidžiama į verdančio vandens puodą, kur pridedamas šalavijas, viskas, ko reikia virti 5–10 minučių. Valgyti sriubą stiklo kiekiu ryte ir vakare, prieš miegą, dvi valandas prieš ir po nurijimo, geriau nevalgyti. Prieskoniai ir druska nepridėta.

Norėdami gaminti „Artala“, jums reikės kilogramo jautienos blauzdos, 10 stiklinių vandens, salierų ir svogūnų. Būgnėlis plaunamas tekančiu vandeniu, supjaustomas į gabalus, tada dedamas į puodą, užpilamas šaltu vandeniu ir virinamas per mažą ugnį, putos pašalinamos, kaip atrodo. Po 30 minučių įdedami salierai, svogūnai, kuriuos reikia ruošti, kol mėsa bus laisvai atskirta nuo kaulų. Galų gale pridedama kapotų salierų, jums reikia virti dar 5 minutes. Patiekalas patiekiamas su česnakais.

Kitas variantas yra „Khash“, jam reikės jautienos randų kilogramo, 500 g karvės kojų, 200 g duonos, 50 g pieno ir česnako gabalo. Kojos bus užteptos ant ugnies, randai bus nuplauti, o po to jie bus iškloti skirtingais puodais ir keletą valandų pilami šaltu vandeniu. Kojos ir randai yra nulaužami ir virinami, pastarasis supjaustytas ir skirtingose ​​keptuvėse.

Po kelių minučių vanduo pasikeičia ir procesas tęsiasi iki 6-8 valandų. Sultinys yra paruoštas, kai mėsa yra laisvai atskirta nuo kaulo, randams būdingas bruožas yra baltos spalvos skystis. Puodelių turinys sumaišomas ir virinamas per mažą ugnį. Duona supjaustoma gabalėliais ir mirkoma piene, po pusę skysčio išgarinimo ji pridedama prie keptuvės. Virti pusvalandį, kol sriuba tampa balta, tada pridedama virinto vandens, kad visa mėsa būtų padengta, virkite pusantros valandos per mažą ugnį. Patiekite karštą su gardžiais česnakais.

„Pomorski Nara“ reikalauja žuvies ir jautienos kaulų, randų, gyvūnų uodų ir vandens. Kaulai nuplaunami, nesuardykite, nesupjaustykite, nereikia naudoti mažų gabalėlių. Viskas telpa į puodą ar puodą (visada su dangčiu), pripildyta vandens. Virtuvės indai dedami į orkaitę ir troškinius 100 laipsnių temperatūroje 5 valandas. Indai išimami ir atvėsinami, suvynioti į audinį arba antklodę, riebalai pašalinami šaltoje būsenoje.

Paprastai sriuba virinama keletą dienų, pirmiausia naudojama kaip sriuba, o tada kaip želė. Jie valgo stiklą per dieną, jei lūžis išaugo kartu - pusė stiklo.

Antrieji patiekalai

Antrieji kursai papildo pirmąjį kursą, pradžioje, jūs galite pakelti heką. Žuvis turi pusę svaro, jums reikia sukaupti pusę mažo runkelių, vieną morką ir svogūną. Žuvis išplaunama ir išvaloma, pašalinama iš kaulų nuvalyta oda, po to, kai filė patenka į mėsmalę su svogūnais. Žievelė supjaustoma juostelėmis nuo 4 iki 5 centimetrų. Juostelė užpildyta smulkinta mėsa, o kraštai sujungti. Daržovės nuplaunamos, supjaustytos plonais apskritimais ir dedamos ant keptuvės dugno, taip pat pridedami virti svogūnai. Į viršų sukrauti dideli kaulai.

Ant kaulų dedama žuvis, kuri iš anksto virinama kaulais, kol gaunamas lipnus, storas sultinys. Sluoksniai yra užpildyti sultiniu, o viskas įdėti į lėtą ugnį, pasirengimą po 40 minučių.

Kepta jūrų liežuvėlio paruošimas nėra sudėtingas, jam reikės 400 gramų žuvies, 1 pipirų ir svogūnų, 2 salierų šakos, 2 šaukštai grietinės, ketvirtadalis šaukštelio garstyčių ir kiaušinis. Žuvis plaunama ir išvaloma iš kaulų, filė dedama ant kepimo skardos. Paprikos ir salierai plaunami ir supjaustomi į žiedus, tai daroma su svogūnais, daržovės dedamos ant žuvies.

Kiaušinis virinamas, trynys yra atskiriamas nuo baltymų, sumaišytas, sumaišytas su grietine ir garstyčiomis. Padažas yra padengtas žuvimis ir daržovėmis, o po to viskas dedama į pašildytą orkaitę iki 180 laipsnių 20-30 minučių. Patiekiama šalta.

Pupelės su pomidorais: kepimui reikės 300 gramų raudonųjų pupelių, 4 šaukštai pomidorų pasta, 2 augaliniai aliejai, 1 morkų ir svogūnų galvutė. Pupelės plaunamos ir mirkomos tris valandas. Vanduo keičiasi ir produktas virinamas iki minkšto. Morkos nuplaunamos, valomos, trinamas ant trintuvo, svogūnai nulupti, smulkiai supjaustyti ir kepti augaliniame aliejuje. Į keptuvę įdėta morkų, po to, kai buvo nupirktas auksinis svogūnas, įdedama pomidorų pasta, viskas yra sumaišoma ir troškinama keletą minučių.

Kai pupelės yra paruoštos, vanduo nusausinamas ir prie jo pridedama garų daržovių mišinio. Mišinį reikia virti 10 minučių žemos ugnies metu uždarytame dangtyje.

Dienos režimas ir valgyti eilėje

Miegas per dieną turėtų būti ne trumpesnis kaip 8 valandos, nes kūnas nenaudoja jėgų kitoms užduotims ir persijungia į atsigavimą po lūžio. Gėrimo skysčiai per dieną turėtų būti ne mažiau kaip 2 litrai, o ne tik valgio metu. Tai naudinga valgyti nuo 5 iki 6 kartų per dieną mažomis šiltomis porcijomis. Griežtai draudžiama persivalgyti, kaulų lūžių dieta apima šviežiai paruoštą maistą. Kramtyti lėtai, kramtyti maistą. Maistas turėtų būti kiek įmanoma įvairesnis, o daržovės ir vaisiai turėtų būti ant stalo kiekvieną dieną.

Pieną ir jo produktus galima valgyti kiekvieną dieną, bet ne daugiau kaip 200 gramų. Sūris yra naudingas mažiausiai 2 kartus per savaitę, pageidautina iš natūralių žaliavų.

Atkūrimo laikotarpis vidutiniškai trunka nuo 30 iki 80 dienų, jei laikomasi visų specialisto ir dietos rekomendacijų. Daug kas priklauso nuo to, kuri kaulų dalis yra sulūžusi ir kaip tobula imuninė sistema. Kartu su tuo daug priklauso nuo mitybos, nes būtent tai suteikia organizmui reikalingas medžiagas.

Ką reikia valgyti dėl kojų kaulų lūžių

Net ir mūsų protėviai, kuriuos sudaro tai, ką valgome. Po šimtmečio šis pareiškimas nebuvo mažiau aktualus.

Kaulų lūžis yra stresas organizmui, kad susidorotų su juo, būtina „statyti“ medžiagą, kurią asmuo gauna iš maisto. Štai kodėl mityba prie kaulų lūžių įgyja ypatingą reikšmę, o speciali dieta aukai suteiks visus reikalingus vitaminus, mineralus kaulų audinių remontui.

Kaulų lūžių vitaminai ir daugelis medžiagų, kurios yra katalizatoriai, yra naudingos nukentėjusiojo kūnui. Pagrindinės sudedamosios dalys yra aminorūgštys, kai kurios iš jų yra keičiamos, o kūnas jas gamina, tačiau yra ir tų, kurie valgio metu ateina su tam tikrais maisto produktais.

Kaulų lūžių atveju organizmui reikia glutamino, lizino, arginino, glicino, prolino, cistino. Visos šios aminorūgštys yra baltyme, kuris yra būtinas kaulams jų gijimo metu.

Po sužalojimo žmogaus organizmui reikia antioksidantų, kurie ne tik atkuria pažeistą kaulą, bet ir sustabdo uždegiminį procesą. Norėdami tai padaryti, paimkite vitaminus B, C, D, cinką, kalį, fosforą ir kt.
Kaulų atstatymas neįmanomas, jei nėra mineralų - tai varis, cinkas, fosforo silicis ir, žinoma, kalcis.

Baltymų atgavimas

Atsižvelgiant į tai, kad kojų lūžis lydi sausgyslių ir raumenų audinių pažeidimų, baltymų kiekis žmogaus organizme žymiai sumažėja. Ir jei žmogaus organizme yra mažai baltymų ir jis nustoja tekėti reikiamu kiekiu su maistu, organizmas suvartos kraujyje esančius baltymus. Medicinoje šis procesas vadinamas hipoproteinemija. Tai veda prie baltymų kiekio kraujyje sumažėjimo, kuris atsispindi bendrosios žmogaus būklės, jo sveikatos būklės ir dėl to kaulų audinys lėtai augs kartu.

Todėl, norint sujungti kaulus su lūžiais, gerai, jei pusė maisto yra augalinės kilmės, pusė gyvūnų. Želė formuojantys patiekalai, pavyzdžiui, želė, vaisių želė ir marmeladas, bus naudingi kaulų audinių atkūrimui.

Dėl lūžių rekomenduojama valgyti kiaušinius, kietąjį sūrį, žuvį ir pieno produktus. Visi šie maisto produktai yra baltymų šaltinis. Kiaušiniai geriausia vartoti virintuose arba virintuose. Jei pacientas neturi vidurių užkietėjimo, tada jam gali būti suteikta nedidelė dalis virtos mėsos.

Riešutai, vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai yra antioksidantų šaltinis.

Maistas, skirtas rankų, kojų ir kitų kūno dalių kaulų lūžiams, neturėtų apimti cukraus, raudonos mėsos, gazuotų gėrimų, alkoholio, kofeino. Visi šie produktai sulėtina kaulų audinių susikaupimą, kalcio išplovimą iš kaulų ir sutrikdydami kraujo tiekimą.

Mineralai ir vitaminai yra dietos pagrindas

Kalcis ir vitaminas D bus pagrindiniai padedantys pažeisti kojų kaulų audinius, o jų pilnas įsisavinimas į organizmą bus veiksnys, padedantis asmeniui greitai pakilti po kojų. Su jų pagalba kremzlės ir kaulų audiniai auga daug greičiau.

Kalcio mikroelementas gana aktyviai sąveikauja su magniju, kuris turi teigiamą poveikį biocheminiams lūžių procesams. Šis elementas randamas bananuose, jūros bosuose, kviečių gemaluose, migdoluose.

Taip pat pakankamas kiekis kalcio yra šiose prekėse:

  • Pieno produktai - nuo grietinės iki ryazhenka.
  • Riešutai, pupelės, visų rūšių sėklos - pupelės, žirniai, sojos pupelės, aguonų sėklos, migdolai.
  • Šviežios daržovės, žalumynai ir uogos - brokoliai, morkos, ridikai, salierai, vyšnios, abrikosai, vynuogės, serbentai.
  • Jūros gėrybės - mėsos lašiša ir sardinės.

Vitaminas D randamas tokiuose maisto produktuose kaip:

  • Žuvų taukuose yra tik didelis šio vitamino kiekis.
  • Paltusas, menkė.
  • Žali kiaušinio tryniai, kepenys, augalinis aliejus.
  • Petražolės, avižos, krienai, kiaulpienės, liucernos.
  • Bulvės

Reikia paminėti, kad saulės spinduliams patekus ant odos taip pat gaminamas vitaminas D, todėl pacientams patartina dažniau pasilikti saulėje. Tačiau apsiriboti tik vienu produktu, turinčiu kalcio ir vitamino D, nėra verta. Produktuose yra daug kitų komponentų, kurie pagerina kaulų susitraukimo procesą.

Svarbu! Kalcis iš kofeino pašalina kofeiną, šokoladą ir gazuotus gėrimus, todėl jie turėtų būti visiškai pašalinami iš mitybos per lūžių gydymo laikotarpį, be to, būtina apriboti vartojimo kiekį.

Vitaminas C

Kojų lūžių mityba turėtų apimti vitamino C naudojimą. Jei vartojama kartu su kalciu ir vitaminu D3, auka gauna puikią kaulų struktūros atkūrimo schemą, kurioje tik askorbo rūgščiai priskiriamas rišiklio vaidmuo.
Norint, kad organizmas patenkintų vitamino C poreikį, turite valgyti daug citrusinių arba bulgarų pipirų. Didelis jų kiekis randamas šiuose produktuose. Ir nesvarbu, kokia forma jie yra - sveiki arba sultys.

Pagrindinis cinko vaidmuo yra pagreitinti lūžimui reikalingo calluso augimą. Kadangi šis mikroelementas dažniausiai randamas gyvūninės kilmės produktuose, gydytojai pirmiausia turi maistą po sulaužytos rankos ar kojos.

Cinkas taip pat randamas augaliniuose maisto produktuose, ty saulėgrąžų, moliūgų ir ankštinių augalų. Tačiau turėtumėte žinoti, kad daugelio augalų sudėtyje yra fitio rūgšties, kuri turi neigiamą poveikį cinko absorbcijai. Todėl geriausia šį elementą gauti iš gyvūninės kilmės produktų.

Fosforas

Fosforas taip pat reikalingas kaulų remontui. Tai galite gauti iš stiebinių ikrų, ankštinių augalų, sūrio, jautienos kepenų, kiaušinio trynio. Jis yra grikių, avižinių, moliūgų ir graikinių riešutų. Fosforas dideliais kiekiais gali pakenkti organizmui ir turi būti atsargus. Šios medžiagos perteklius sutrikdo kalcio įsisavinimą, o lūžimo metu susidaręs kalumas bus lėtesnis. Ir tai yra kupina to, kad kaulą galima pertraukti su nedideliu krūviu.

Kalis

Kalio yra neatsiejama kaulų struktūros lūžių atkūrimo proceso dalis. Kalio gamyba vyksta skrandyje ir yra atsakinga už normalią mikroflorą virškinimo trakte. Jei auka kenčia nuo disbakteriozės ir turi problemų su skrandžiu, būtina pašalinti patogeninę mikroflorą ir nustatyti kalio gamybą. Norėdami tai padaryti, į lūžio turinčio asmens mitybą turėtų būti įtraukti pieno produktai.

Dienos režimas

Kas yra lūžis spartaus kaulų susikaupimo atveju? Atsižvelgiant į tai, kad po lūžio kaulinis audinys aktyviai atkuriamas, kūnas yra sunkios apkrovos. Todėl atkūrimo laikotarpiu nukentėjusysis neturėtų valgyti kaip prieš lūžimą. Maistas maisto kojos ruože turėtų būti įvairus, kasdien dietoje turėtų būti daržovės ir vaisiai, taip pat pienas ir pieno produktai. Du kartus per savaitę naudingas sūris, pagamintas iš natūralių žaliavų.

Ji turėtų būti valgoma dažnai, mažomis porcijomis - nuo 5 iki 6 kartų per dieną. Maistas turi būti šiltas. Kaulų lūžių mityba turėtų būti ruošiama šviežiai, todėl yra draudžiama perkaitinti. Kramtyti lėtai, kramtyti maistą. Būtina naudoti skystį lūžio metu ne mažiau kaip du litrus per dieną, o ne tik valgant. Asmuo turi miegoti ne mažiau kaip 8 valandas, nes kūnas neišnaudoja kitų funkcijų.

Atsigavimo laikotarpis trunka nuo 30 iki 80 dienų, atsižvelgiant į rankų, kojų kaulų lūžių ir visų specialisto rekomendacijų mitybą. Reabilitacijos trukmė taip pat priklauso nuo to, kokia kaulų dalis yra sulūžusi ir kaip tobula imuninė sistema.

Leistini produktai

Apsvarstykite sąrašą produktų, kuriuos galima naudoti lūžių gydymo metu:

  • Kviečių arba rugių duona, taip pat visi miltų produktai.
  • Pirmųjų kursų pasirinkimas yra platus: sriuba, burokėlių sriuba, kopūstų sriuba, daržovių, javų, grybų sriubos, marinatas. Pagrindinė sąlyga yra silpnas sultinys.
  • Jūros gėrybės gali būti naudojamos, įskaitant riebias veisles. Kulinarijos perdirbimas aukos prašymu.
  • Mėsa ir paukštiena turėtų būti laikomos mažai riebalinėmis veislėmis ir virti bet kokiu būdu.
  • Privalomas pieno ir pieno produktų suvartojimas per dieną - pienas, jogurtas, jogurtas, kefyras, acidofilus, varškė, grietinė ir sūris.
  • Kiaušiniai leidžiami, yra tris kartus per savaitę.
  • Bet kokie grūdai ir makaronai turėtų būti keičiami.
  • Daržovėms, žolelėms, ankštiniams augalams leidžiama beveik viskas. Daržovių salotose pageidautina pridėti sezamo sėklų.
  • Kremas ir augaliniai aliejai, kuriuose yra daug vitamino E.
  • Vaisiai ir uogos turėtų būti vartojami švieži, nes terminis apdorojimas žudo kai kuriuos vitaminus.
  • Nuo gėrimų leidžiama - kompotas, dogrose infuzija, žolelių nuovirai.
  • Cukrus, medus, uogienė, marmeladas, uogienė, naudojimas ribotas.

Kakavos ir arbatos naudojimas su pienu turėtų būti sumažintas gydymo metu.

Produktai, kurie turi būti neįtraukti

Išnagrinėję produktus, kuriuos gydytojai rekomenduoja naudoti kojų, rankų ir kitų kaulų lūžiams, apsvarstykite, ką reikia atsisakyti.

Be naudingų produktų yra ir tų, kurie gali atidėti gipso atšaukimo momentą, grąžinti asmenį į visą gyvenimą, dirbti. Pirma, tai yra alkoholis - jis gali sutrikdyti tinkamą kalio formavimąsi, atsiradęs kaulas gali greitai žlugti. Be to, alkoholiniai gėrimai yra toksiški nervų ląstelėms. Tačiau svarbiausias dalykas yra tas, kad žmogus, vaikščiojęs ramentais ar su cukranendriu, kai apsvaigęs, turi daugiau galimybių gauti antrą lūžį.

Kavos mėgėjai, dėl lūžių turėtų apriboti gėrimo naudojimą, nes jis pagerina kalcio išplovimą šlapime. Tai pasakytina ir apie arbatą, saldžią gazuotą vandenį su kofeinu. Saldainiai taip pat neigiamai veikia kūną atsigavimo laikotarpiu - jie sulėtina kalcio įsisavinimo procesą.

Maisto produktai, kuriuose yra daug riebalų ir yra kenksmingi. Cholesterolio pavidalu, ant vidinės indo sienos yra riebalai aterosklerozinių plokštelių pavidalu, tačiau lipidų negalima visiškai atsisakyti, nes jie priklauso ląstelių statybinėms medžiagoms. Būtina vartoti riebaus maisto mažiomis dozėmis, nes dideliais kiekiais jis pažeidžia maistinių medžiagų įsisavinimą.

Apsvarstykite sąrašą produktų, kuriuos draudžiama valgyti po lūžio:

  • Gazuoti gėrimai, kurių sudėtyje yra cukraus.
  • Momentinė kava iš miltelių arba granulių.
  • Cukraus perteklius.
  • Per sūrus maistas, marinuoti agurkai.
  • Pomidorai.

Nepaisykite šio sąrašo, nes tinkamai subalansuota kojų kaulų lūžių mityba yra raktas į sėkmę kojų lūžių gydymo metu.

Gavęs galūnių lūžį, žmogus bus suinteresuotas, ką galima paruošti iš rekomenduojamo produktų sąrašo. Kokie patiekalai prisideda prie greito kaulų susikaupimo.

Patiekalų, kurie yra naudingi šiai žalai, sąrašas yra didelis ir gali užimti vertingą vietą knygoje „Dėl skanių ir sveikų maisto produktų“.

Šalti užkandžiai

Pagrindinė dietos vieta visada yra prieskoniui, kurį galima papildyti krienais. Taip pat naudinga, bus kitų patiekalų, kuriuose yra želatinos.

Salotos

Padidinkite savo meniu po lūžių ir per sintezę padės įvairios salotos. Jei vartojate kalcio dietą, tada jos komponentas gali būti salotos su obuoliais, sūriu ir sviestu.

Viena iš pagrindinių lūžių mitybos taisyklių yra skysto maisto naudojimas. Pirmenybė turėtų būti teikiama sriuboms. Jie valgomi po vieną stiklą ryte ir vakare prieš miegą. Prieš dvi valandas prieš valgį ir po valgio geriau nevartoti kitų maisto produktų. Virimo metu prieskoniai ir druska nepridėta.

Antrieji patiekalai

Antrasis kursas yra pirmasis papildymas. Juos gali sudaryti leidžiami gyvūniniai ir augaliniai ingredientai.

Apibendrinant, reikia pridurti, kad rengiant meniu reikia stebėti maisto produktų kalorijų pasiskirstymą. Nerekomenduojama vartoti riebalų turinčių pieno produktų ir vakarienei neįtraukti javų ir bulvių. Efektyvus mėsos ir žuvies papildas turėtų būti daržovės.

Daržovių salotose turite pridėti įvairių augalinių aliejų ir saulėgrąžų sėklų, sezamo sėklų, moliūgų sėklų, kuriose yra keletas svarbių vitaminų ir mikroelementų. Užkandžiams geriau gaminti vaisių salotas, praturtintas žemės riešutais arba graikiniais riešutais, ir sudygus kviečiai bus naudinga papildyti salotas ir grūdus.

Negalima traukti ligos diagnozės ir gydymo!

Mitybos lūžių

Vaistai ir fizioterapija pagerina kaulų prilipimą prie lūžių, tačiau be vitaminų ir mineralų remonto procesas vėluoja. Šiuo atveju mityba yra svarbi priemonė atkuriant kūną po sužeidimo. Naudinga naudoti daugiau žaliųjų ir daržovių, o pagrindinis elementas, užtikrinantis kaulų audinio augimą, išlieka kalcio.

Ypatingai svarbus yra klubų kaulų ir kojų lūžių maistas, nes tokio pobūdžio sužalojimai laikomi sunkiais ir blogai atkurtais. Kaulams reikalingus elementus galima gauti iš vaistinių vitaminų-mineralinių kompleksų. Tačiau sintetiniai vitaminai visada yra prastesni už natūralius, todėl geriausia valgyti.

Bendrieji mitybos principai

Norėdami augti kaulus, žmogus turi suvartoti daugiau baltymų ir vitaminų. Tik subalansuota mityba suteiks organizmui reikiamą ir pagreitintą audinių regeneraciją. Naudojant daug kalcio, magnio ir fosforo turinčius maisto produktus, bus užtikrintas kalio susidarymas ir išvengiama traumų. Ypač svarbu gauti papildomą kalcio kiekį senatvėje, kai atsiranda hipokalcemija, atsiranda osteoporozė.

Skambink 7 mitybos požymius:

  • valgiai turi būti lengvai virškinami ir be riebalų;
  • karšti prieskoniai ir prieskoniai yra nepageidaujami;
  • daržovės, pageidautina valgomos žaliavomis arba po nedidelio terminio apdorojimo;
  • stiprūs sultiniai pakeičiami daržovėmis arba jie naudoja 2-3-osios mėsos sultinį;
  • jei reikia dėvėti korsetą, rekomenduokite dalinius valgius su bulvių koše;
  • žandikaulio traumų atveju patiekalai patenka į skystą būseną;
  • Norint išvalyti kūną ir pagerinti lūžių maisto virškinamumą, rekomenduojama naudoti sėlenos.

Išsamiau paaiškinama, kas yra eilėje, gydantis gydytojas. Svarbu suteikti kūnui statybines medžiagas kaulų struktūrų formavimui ir kremzlės stiprinimui. Tinkama mityba kartu su vitaminų terapija suteikia gerų rezultatų lūžiams.

Maistinės medžiagos, reikalingos kaulams

Maistas, skirtas galūnių lūžiams - rankoms ir kojoms, neatmeta šiurkščio maisto atsiradimo. Tačiau jei žandikaulio ir veido struktūros yra pažeistos, kramtymo procesas tampa sudėtingesnis, todėl visas maistas patenka per maišytuvą. Tuo pačiu metu vienalytė sudėtis turi tas pačias būtinas medžiagas kaip ir visame maisto produkte.

Kad indas neprarastų kai kurių maistinių medžiagų, būtina paruošti ir valgyti iškart po kepimo. Dabar pakalbėkime apie tuos elementus, be kurių dieta nebus naudinga.

Amino rūgštys

Kai kurios amino rūgštys gaminamos žmogaus organizme, tačiau kai kurios medžiagos nėra papildomos. Esminės amino rūgštys randamos jūrų žuvyse, riešutuose ir augaliniuose aliejuose. Atkūrimo laikotarpiu organizme trūksta amino rūgščių, tokių kaip glicinas, argininas, lizinas, glutaminas. Jie reikalingi įvairių konstrukcijų sužalojimams, ar tai yra kulkšnies lūžis ar nugaros pažeidimas.

Kad kaulai augtų greičiau, reikia valgyti maisto, kuriame yra natūralių aminorūgščių. Tuo pačiu metu kūnas taip pat gauna dalį baltymų - statybinės medžiagos įvairioms struktūroms.

Voverės

Baltymai yra svarbūs tinkamam mitybai. Jis turėtų būti suvartojamas 1,5 g / kg žmogaus svorio. Mažai riebalų turinčios mėsos turėtų būti įtrauktos į mitybą, o jei pažeista apatinė galūnė, baltymai suvartojami didesniais kiekiais. Rankų kaulų lūžių atveju reikia mažiau baltymų.

Jei kepenų problemos kyla, nepalenkite baltymų maisto. Tačiau kūnas turi būti prisotintas riebalų rūgštimis ir vitaminais. Daugiau informacijos apie mitybą po trauminio laikotarpio pasakys gydytojui.

Vitaminai

Askorbo rūgštis reikalinga audinių regeneracijai dideliais kiekiais. Jis gaunamas iš citrusinių, laukinių rožių, juodųjų serbentų. Šonkaulių ruože naudinga naudoti šaltalankius, saldžius pipirus. Kūnui taip pat reikalingi B vitaminai, kurie yra grūduose, riešutuose, kviečių gemaluose, Briuselio kopūstuose, kepenyse, avižose. Jūrinių žuvų veislės ir krevetės bus naudingos plyšiams ir kaulų lūžiams.

Jūs negalite ignoruoti A ir E vitaminų. Jie yra pripažinti galingais antioksidantais ir todėl turi būti žmonių, patyrusių lūžių, mityboje. Rowan, morkos, pomidorai bus kelias į reabilitacijos etapą.

Kalcis

Mikroelementas kalcis laikomas pirmuoju reikalingu medžiaga, reikalinga po lūžio. Jo aukštas kiekis pastebimas fermentuotuose pieno produktuose, sezamo, stiebo ikrai. Kalcis būtinai įtrauktas į mitybą po peties arba klubo kaklo lūžio. Kad kaulai augtų kartu, kasdien reikia valgyti sūrio gabalėlį arba kelis šaukštus varškės. Ši dieta laikomasi mažiausiai šešis mėnesius. Jei yra kulkšnies lūžis, būtina valgyti kalcį praturtintus maisto produktus bent 2-3 mėnesius.

Kalcio specifiškumas slypi tuo, kad jis blogai absorbuojamas be vitamino D. Kad kalcis būtų geriau absorbuojamas, tuo pačiu metu jie suvartoja žuvų taukus, jūros žuvis.

Magnis

Magnis yra atsakingas už medžiagų apykaitos procesus ir fermentaciją. Pasibaigus rankai, rekomenduojama vartoti vaistinius kompleksus su magniu ir vitaminu B6 per mėnesį. Šiek tiek ilgiau, kad gautumėte magnio, jei būtų sužeistas šlaunikaulis, stuburas, šonkauliai. Magnio turtingos daržovės yra tamsiai žalios, lazdyno riešutai, pupelės, kavos pupelės, migdolai. Bananai ir arbūzas taip pat turėtų būti įtraukti į mitybą. Jei magnio nepakanka, kalcio absorbcija sumažėja ir kalcio susidarymas slopinamas.

Maistas po bet kokio organo lūžio - kojos, rankos, kaukolės kaulai, nebus pilnas be cinko. Šis elementas padidina vitamino D poveikį ir užtikrina intensyvų remontą. Cinkas padeda ne tik pagerinti kalluso formavimąsi, bet ir stimuliuoja odos regeneraciją. Jei nėra žaizdų, žaizdos neturėtų būti toleruojamos.

Cinkas randamas kviečių ir rugių sėlenos, jūros gėrybių, kakavos, sezamo. Jis turėtų būti įtrauktas į svogūnų, bulvių, moliūgų sėklų dietą. Grybai yra daug cinko, tačiau jie laikomi sunkiais maisto produktais ir nerekomenduojami reguliariai vartoti.

Folio rūgštis

Vitaminas B9, taip pat žinomas kaip folio rūgštis, reikalingas gydymui skatinti. Jis užtikrina kolageno skeleto formavimąsi, pagerina audinių elastingumą ir apsaugo nuo sužeidimų komplikacijų. Kepenys, alaus mielės, lapinės daržovės ir pupelės prisotins organizmą folio rūgštimi. Citrusai ir runkeliai taip pat turi daug vitamino B9. Ir folio rūgštis galima gauti iš krienų ir porų. Tačiau piktnaudžiavimas aštriais maisto produktais vis dar nėra verta. Paprastai rekomenduojama, kad krienai būtų valgomi minimaliais kiekiais, pavyzdžiui, vaistais.

Fosforas

Jei organizme trūksta fosforo, padidėja kaulo deformacijos rizika. Tai ypač pastebima vaikystėje. Cinkas ir fosforas stiprina vienas kitą. Jus galite gauti iš raudonos žuvies. Pieno produktai taip pat prisotins organizmą fosforu ir padidins kalcio kiekį. Tai naudinga pacientams po traumos valgyti grikius, pupeles, krevetes, kalmarus. Su ryškiu fosforo trūkumu bus žuvies mityba. Verta valgyti skumbres, upėtakius, tunus, plekšnes, sardines ir pan.

Naudingų produktų sąrašas

Dėl lūžių, želė panašūs produktai yra rekomenduojami greitam kaulų gijimui. Jūs turite valgyti želė, želė, želė, nes lūžiai neturi lygių. Jie prisotina kūną kolagenu ir užtikrina geresnį kaulų gijimą lūžio metu. Želatina ir želė su kaulų lūžiais išlieka labiausiai pageidaujami produktai. Kaip vartoti želatiną lūžiams? 5 mg susmulkintų žaliavų paimkite 100 ml vandens, reikalaujant patinti. Vartokite per mėnesį.

Yra ir kitų naudingų lūžių produktų. Taigi, organizmui reikia polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurias galima gauti iš riešutų, sezamo, saulėgrąžų sėklų, sezamo sėklų. Naudojant kaulus lūžiams, kefyras, ožkos pienas, varškė bus naudinga. Kaulų lūžių atveju rekomenduojama valgyti daugiau sūrio, kiaušinių, jūros žuvų. Augalinės salotos ir švieži vaisiai padės. Stiprinti kaulai po lūžių produktų, tokių kaip špinatai, brokoliai, žiediniai kopūstai, salotos.

Sojos, bazilikai, migdolai, pistacijos, krevetės ir krabai pripažįstami kaip patikimos kaulų priemonės. Maistas lūžiams turėtų būti įvairus ir papildomas: mėsa ir daržovės, grūdai ir pieno produktai ir kt.

Produktai, kurie turi būti pašalinti

Ne visi maisto produktai turi sveikų medžiagų. Alkoholis ir sveiki žmonės neduos naudos, bet tiems, kurie nori atsigauti nuo sužalojimo, alkoholis yra draudžiamas. Kalcis yra būtinas kaulams stiprinti po lūžio, o alus išplauna jį iš kūno. Kaulų struktūros pakenkimas atneš kofeino perteklių, todėl pacientams patariama apriboti kavą.

Tinkama lūžių mityba neleidžia vartoti riebių ir sunkių maisto produktų. Nevalykite rūkytų maisto produktų, marinuotų agurkų, paprastų angliavandenių.

Meniu naudinga pertrauka

Mityba dėl rankų ir kojų kaulų lūžių šiek tiek skirsis. Kuo daugiau masių kaulai yra pažeisti, tuo daugiau kūnui reikia produktų, kurie prisideda prie kaulų gijimo. Mityba dėl lūžių neatmeta sriubų, šaltų užkandžių, karštų patiekalų išvaizdos. Medicininė mityba dėl įtrūkimų ir lūžių atitinka sveiką mitybą. Svarbu įtraukti į sąrašą sveiką maistą, o valgių skaičių galima palikti nepakeistą. Pavyzdžiui, maisto raciono lūžis reiškia pusryčius iš grūdų arba kiaušinių, pietų su sriuba mažai riebalų sultinyje ir vakarienę su akmenimis.

Šalti užkandžiai

Naudingiems produktams, skirtiems lūžiams, priskiriama aspika ir aspika. Šių patiekalų receptai - labai daug. Leidžiama valgyti šaltus užkandžius su nedideliu krienų kiekiu.

Atminkite, kad kaulų lūžių dieta - nuo stuburo iki ginklų - turėtų apimti daugiau baltymų. Šiuo tikslu verta verti mėsos sriubas, pvz., Khash arba hodgepodge Tačiau per daug riebios mėsos nėra. Kiauliena pakeičiama jautiena arba paukštiena. Tarp pirmųjų kursų buvo gerai įsitvirtinęs svogūnų sriuba su Provanso žolelėmis ir daržovių sultiniu.

Sriubos įvairina maistą su sudėtingais stuburo lūžiais. Ji turėtų būti įtraukta į dietos pirmuosius patiekalus su raudona žuvimi, jūros gėrybėmis, žolelėmis. Ką galite valgyti žandikaulio ruože yra sūrio sriubos. Gazpacho gaivus skonis ir vitaminizuota kompozicija džiugins egzotiškų patiekalų mėgėjus. Daugiau pažįstamų sriubų, bulvių koše - bulvių, minestrono.

Antrieji patiekalai

Po sriuba verta valgyti riebalų jūros žuvis, virtas bet kokiu būdu, ankštinius augalus, makaronus. Geras maistas po sužeidimų - žuvies troškinys, vištiena su daržovėmis, virtos veršienos kotletai. Lūžių metu gali būti triušių ir paukštienos, kurios prisotins organizmą su baltymu.

Salotos

Patiekalai iš šviežių daržovių ir vaisių, visada yra ant stalo. Riešo lūžių mityba bus naudinga salotoms su šviežiomis žolelėmis, pomidorais, obuoliais, kopūstais, alyvuogėmis. Kaip padažas naudojant augalinį aliejų, kuris pagerina vitaminų absorbciją. Galite paruošti vaisių salotų obuolių, bananų, citrusinių vaisių. Jis užpildytas jogurtu. Šis patiekalas įvairina tiek suaugusiųjų, tiek vaikų mitybą.

Senatvės dietos ypatybės

Siekiant pagerinti reabilitaciją ir atsigavimą, vyresnio amžiaus žmonėms reikalingas didelis kalcio kiekis. Vitaminus ir mineralinius kompleksus galima pasirinkti papildomai pagal amžių, tačiau mityba smegenų ruože yra labai svarbi.

Senatvėje naudokite garų mėsą, pageidautina jautieną, paukščius, triušius. Ligonių pacientams maistas turi būti kruopščiai kapotas. Mityba vaidina svarbų vaidmenį gydant klubo lūžį be operacijos. Pagyvenusiems žmonėms siūlomi fermentuoti pieno produktai, perdirbti sūriai, grūdai. Ligonio pacientui, turinčiam šlaunikaulio kaklo lūžį, gausios sriubos, kefyras, ryazhenka ir jogurtas. Pagyvenusių žmonių ir suaugusiųjų mityba neturėtų būti pilnas pienas, jį pakeičia jogurtas, išrūgos, airan.

Vyrai turėtų vartoti daugiau baltymų ir amino rūgščių. Svarbus senatvės produktas yra jūros žuvys. Jis yra garinamas arba kepamas orkaitėje. Nauda atneš žuvų sriubas, ausis, aspiką. Kilus sunkumams kramtant, gaminami žuvų padažai arba pufai.

Turite klausimų? Paprašykite jų mūsų darbuotojams gydytojui čia. Jūs neabejotinai gausite atsakymą! Užduokite klausimą >>

Vaikų mitybos savybės

Norint atkurti kūdikį, reikia daugiau kalcio ir vitamino D. Reikalingas medžiagas galite gauti iš pieno ir pieno produktų. Tuo pačiu metu padidinti baltymų kiekį dietoje, laikytis vandens suvartojimo. Pediatras daugiau pasakys apie vaikų lūžių maistines savybes.

Rekomenduojama laikytis dietos net ankstyvoje vaikystėje. Mityba po lūžių turėtų būti subalansuota ir sustiprinta. Jau nuo pirmųjų gyvenimo mėnesių kūdikiai, esantys mityboje, apima kiaušinio trynį ir varškės sūrį, o atsigavimo laikotarpiu po lūžių sveikų produktų skaičius padidėja. Maistas vaikams turi būti hipoalergiškas, lengvai virškinamas. Kūdikių maiste ribokite saldainių, putojančio vandens.

Gerbiami svetainės lankytojai 1MedHelp, jei turite klausimų dėl šios temos, mes mielai atsakysime į juos. Palikite savo atsiliepimus, komentarus, pasidalykite pasakojimais apie tai, kokią mitybą laikėte gydydami tokią žalą! Jūsų gyvenimo patirtis gali būti naudinga kitiems skaitytojams.

Ką reikia valgyti su skaldyta koja

Lūžis yra žmogaus kaulų kaulų pažeidimas, atsiradęs dėl stipraus mechaninio poveikio jiems. Remiantis traumų padalinių duomenimis, kaulų lūžiai atsiranda 25% visų atvejų, trečdalis jų - apatinėse galūnėse.

Pagrindiniai simptomai, rodantys kojų struktūrų vientisumo pažeidimą, laikomi:

  • stiprus skausmas, kurį sukelia trauminis poveikis kojoms;
  • krepitas (nenatūralus kaulų lūžis);
  • sunkus minkštųjų audinių patinimas traumos vietoje;
  • mėlynės, mėlynės, hematoma, žaizdos, įbrėžimai ir trinčiai;
  • sužeistos galūnės sveikatos pablogėjimas;
  • nesugebėjimas atsistoti;
  • kojų deformacija (kaulas juda į kairę ar dešinę pusę);
  • pagal bet kurią apkrovą skausmas sustiprėja.

Tinkama mityba yra labai svarbi sparčiai kaulų struktūrų regeneracijai ir greitam sužalotų galūnių veikimo atkūrimui. Mityba turėtų būti subalansuota. Auka turi valgyti tam tikrus maisto produktus, kurie prisideda prie kūno praturtinimo naudingais mikroelementais.

Tinkama mityba prisideda prie atsigavimo

Aukos vartojami produktai yra glaudžiai susiję su sužeistų kaulų regeneracijos procesu. Taip yra dėl to, kad rimtų sužalojimų atveju organizmas nukreipia visas jėgas, kad pašalintų padarytą žalą. Norėdami tai padaryti, jis spartėjant pradeda provokuoti baltymų elementų suskirstymą ir pašalina jį iš visų vietų, pavyzdžiui, iš raumenų audinio.

Norint atkurti natūralų organizmo baltymų kiekį, į savo meniu turite įtraukti sveikus maisto produktus, kuriuose yra daug baltymų elementų, vitaminų ir mineralų - fosforo, kalcio, vitamino D.

Dažnai, kai mes užsiimame sportu ar namų ruošos darbais, mes galime nukreipti pirštą, alkūnę arba visiškai nukristi. Tai,...

Be to, reikia valgyti maisto ruože, kuris padeda pagreitinti medžiagų apykaitos procesą. Dėl to baltymai greitai pateks į kaulų audinį. Metabolizmo pagerėjimą palengvina kojų vitaminų A, B, C, K, D. lūžimas.

Laikantis tinkamos mitybos, taip pat užkertamas kelias svorio padidėjimui. Padidėjus kūno svoriui, apatinės galūnės patirs didesnį stresą, o tai apsunkins jų darbingumo atkūrimo procesą.

Produktai, skatinantys kaulų audinių regeneraciją

Maistas, skirtas kojų kaulų ir sąnarių lūžiams, turi apimti:

  • Pieno ir pieno produktai (pienas, varškė, kefyras, grietinė).
  • Mėsos produktai (jautiena yra naudingiausia).
  • Kiaušiniai (ypač tryniai).
  • Jūros gėrybės (žuvys su trapiais kaulais: skumbrė, lašiša, menkė).
  • Daržovės, vaisiai, uogos, žalumynai (morkos, bananai, vynuogės, vyšnios, juodos ir raudonos serbentai, obuoliai, gervuogės, špinatai, petražolės, apelsinai).
  • Riešutai, saulėgrąžų sėklos ir moliūgai.
  • Duona, grūdai ir pupelių produktai.

Jei minėtus produktus įtraukiate į įprastą mitybą, galite greitai pastebėti teigiamą rezultatą. Taip pat labai svarbu laikytis dietos. Valgyti reikia mažomis porcijomis 5-6 kartus per dieną. Tai padės lengviau įsisavinti naudingus elementus ir nuolat juos papildyti organizme.

Maistinės medžiagos, reikalingos kaulams po lūžio

Nukentėjusiam, kuris susiduria su apatinių galūnių kaulų vientisumo pažeidimu, rekomenduojama valgyti maisto produktus, kuriuose yra šių vitaminų ir mineralų:

  • Cinkas aktyviai dalyvauja kaulų struktūrų kūrime ir formavime. Šis elementas taip pat prisideda prie greito pažeistų minkštųjų audinių regeneracijos ir ligų, turinčių sąnarių kapsulių, prevencijos.
  • Kalcis - padeda pagerinti ir atkurti kaulus.
  • Fosforas - laikomas pagalbiniu kalcio elementu. Padeda pagreitinti kaulinio audinio vystymąsi ir regeneraciją.
  • Magnis - padeda užkirsti kelią kalcio nuosėdoms organizme, taip pat dalyvauja vystant baltymų elementus, mažina raumenų ir kraujagyslių įtampą, pagreitina kaulų ir kremzlių audinių kūrimą.
  • Manganas - skatina spartesnį jungiamojo audinio formavimąsi ir dalyvauja ląstelių dalijimosi procese. Jei žmogaus organizme trūksta magnio, kaulai palaipsniui praranda savo jėgas, o ląstelių dalijimosi procesas bus labai lėtas.

Jei nuolat kūną prisotinsite produktais, kuriuose yra pirmiau aprašyti elementai, galite ne tik pagreitinti sužeistų kaulų struktūrų gijimo procesą, bet ir išvengti lūžių ateityje, gerinant ir stiprinant jų būklę.

Žandikaulio lūžio gydymas susijęs su daug diskomfortu ir yra gana dažna trauma...

Mitybos ypatumai vaikų ir senatvės lūžių atveju

Nėra paslapties, kad pagyvenę žmonės ir vaikai turi mažiau patvarių kaulų audinių nei paaugliai ir suaugusieji. Pirmuoju atveju tai yra amžiaus pasekmė. Bėgant metams, kaulų būklė žymiai pablogėja, jie tampa plonesni ir trapūs. Tokius pokyčius sukelia išoriniai nepageidaujami poveikiai, nesveika mityba, gyvenimo būdas ir natūralus kaulų struktūrų „nusidėvėjimas“ (viskas yra blogėja laikui bėgant). Vaikų atveju kaulų trapumas priklauso nuo to, kad kaulai dar nėra visiškai suformuoti ir sutankinti. Šiuo pagrindu tampa aišku, kad būtini vitaminai ir mikroelementai, esantys sveikame maiste, turėtų būti vartojami dažniau ir didesniu kiekiu.

Visų pirma, mityba turėtų būti visiškai subalansuota, o suvartoti produktai turėtų būti daug kalcio ir vitamino D - jie padeda skatinti pažeistų kaulų regeneraciją.

Būtinai valgykite šiuos produktus kiekvieną dieną:

  • mažai riebalų varškės;
  • žalumynai, daržovės ir vaisiai;
  • riešutai, pupelės, saulėgrąžų sėklos;
  • jūros gėrybės.

Taip pat rekomenduojama kasdien vartoti kelis kartus žuvų taukus, kuriuose yra daug naudingų medžiagų, kurių pagrindinė yra vitaminas D. Taip pat rekomenduojama daugiau laiko praleisti gryname ore.

Trauminis galvos smegenų pažeidimas yra viena iš rimčiausių ir nenuspėjamiausių pasekmių, padarytų žalos...

Patartina, kad kvalifikuotas specialistas paskirtų dietą, pagrįstą individualiomis nukentėjusiojo kūno savybėmis ir bendrąja sveikatos būkle. Tik šiuo atveju mityba su skaldyta koja bus veiksmingiausia vaiko ar pagyvenusio žmogaus sveikatai.

Kas yra nepageidaujama dėl lūžių

Kaulų gijimo laikotarpiu medicinos ekspertai taip pat rekomenduoja atkreipti dėmesį į produktus, kurių naudojimas gali tik pabloginti padėtį.

  1. Visų rūšių dešros.
  2. Pusgaminiai.
  3. Pernelyg aštrus, sūrus ir aštrus maistas.
  4. Rūkyta mėsa.
  5. Pomidorai.
  6. Greitas maistas.
  7. Produktai, kuriuose yra daug cukraus.
  8. Per daug maisto.
  9. Miltai.
  10. Gėrimai, kurių sudėtyje yra kofeino (kava, stipri arbata).
  11. Alkoholio turintys ir gazuoti gėrimai.
  12. Šokoladas

Pirmiau aprašyti produktai yra komponentai, kurie įvairiais būdais neleidžia organizmui absorbuoti kalcio ir kitų naudingų medžiagų, reikalingų normaliam ir savalaikiam regeneracijos procesui.

Gydytojų nuomonė

Aukštos kvalifikacijos gydytojai yra įsitikinę, kad pasekmės po apatinių galūnių lūžių bus minimalios, o reabilitacija - greita, tik jei auka laikysis visų galiojančių taisyklių ir rekomendacijų. Be produktų, kuriuose yra daug naudingų vitaminų ir mineralų, kaulų vientisumą patyręs asmuo kasdien turi atlikti vystymosi pratimus, lankyti masažo procedūras ir nustatyti fizioterapiją.

Rezultatai

Skeleto sistemos elementų vientisumo pažeidimas yra gana dažnas traumatologijoje. Po kojų lūžimo asmens įprastinė gyvenimo veikla žymiai pablogėja, nes dažnai nukentėjusiam asmeniui suteikiama lova ir dėvima tinką, kuris neleidžia asmeniui judėti savarankiškai. Ši sąlyga skatina kaulų struktūrų augimą greičiau, gipso pašalinimą ir įprastą sužeistos kojos funkcionalumą atstatyti. Siekiant pagreitinti šiuos procesus, esminiai elementai yra būtini - kalcio, fosforo, įvairių grupių vitaminai ir kt. Gauti reikiamą kiekį mikroelementų iš kai kurių produktų. Todėl, norint greitai atkurti įprastą gyvenimo ritmą, turite prisiimti atsakingą požiūrį į kasdienį mitybą, valgyti pagal režimą ir laikytis visų pagalbinių rekomendacijų, kurias pateikė gydytojas.


Straipsniai Apie Depiliaciją