Dieta 6e podagra

Podagra, urolitizė su šlapimo rūgšties akmenimis (uraturija), šlapimo rūgšties diatezė, oksalurija, cistinurija.

    Mitybos numeris 6

    Metabolizmo (purinų) normalizavimas, šlapimo rūgšties susidarymo sumažėjimas organizme ir jo druskose, šlapimo reakcijos perkėlimas į šarminę pusę, taip pat visų žarnyno funkcijų normalizavimas.

    Bendrosios dietos 6 charakteristikos

    Dieta su griežtais purino, oksalo rūgšties, natrio chlorido turinčių produktų apribojimais ir šarminių maisto produktų (pieno, daržovių, vaisių) ir laisvo skysčio kiekio padidėjimu, šiek tiek apribojant baltymų ir riebalų kiekį.

    Kulinarinis perdirbimas paprastas. Išimtis yra mėsos, paukštienos ir žuvies kulinarinis perdirbimas, kuris yra privalomas prieš verdant. Tai daroma todėl, kad virinant, iki 50% gaminyje esančių purinų yra perkeliami į sultinį. Po verdančios mėsos, paukštienos, žuvies galima naudoti įvairiems patiekalams (troškinti, kepti, kepti), kapotų produktų ruošimui. Mėsą ir žuvį galite sujungti maždaug vienodai. Mėsos ir žuvies patiekalai apima ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę. Mėsos gabalas turi būti ne didesnis kaip 150 g. Žuvis galima suvartoti iki 170 g.

    Dieta su šia dieta yra dalinė, 4-6 kartus per dieną, tarp ir tuščio skrandžio, būtinai papildomai išgerkite skystį. Maisto temperatūra yra normali.

    Kai podagra rekomenduojama vieną kartą per savaitę laikyti nevalgius dienas - varškės, jogurto, pieno ir vaisių. Atliekant nevalgius, pacientas turi gauti ne mažiau kaip 2,5 litrų skysčio per dieną, jei nėra širdies ir kraujagyslių sistemos kontraindikacijų. Tačiau bado gydymas ir „alkanų“ dienų paskyrimas, priešingai, yra griežtai draudžiamas. Pasninkavimas pirmosiomis dienomis padidina šlapimo rūgšties kiekį kraujyje, po to prasideda podagros priepuolis.

    Jei podagra yra sujungta su nutukimu, paskirkite dietos numerį 8 pasninkavimo dienomis.

    Mitybos numerio cheminė sudėtis ir energetinė vertė 6

    80-90 g baltymai, riebalai 80-90 g, angliavandeniai 400 g; kalorijų kiekis yra 2600-2900 kcal; 0,5 mg retinolio, 7 mg karotino, 1,5 mg tiamino, 2 mg riboflavino, 15 mg nikotino rūgšties, 150 mg askorbo rūgšties; natrio 4 g, kalio 3,5 g, kalcio 0,75 g, fosforo 1,3 g, magnio 0,45 g, geležies 0,035 g. Paprastai druskos suvartojama šiek tiek sumažintu kiekiu.

    Į paros racioną įeina maistas, prastas purinas: daržovės ir vaisiai, medus, pienas, kiaušiniai, taukai, cukrus, uogienė, grūdai. Būtina taikyti didesnį skysčio kiekį, geriau, jei jis yra natūralių sulčių pavidalu.

  • Rekomenduojami patiekalai ir produktai maistui 6
    • Duona iš bet kokio 1 ir 2 laipsnio miltų, kviečių ir rugių, sėlenos.
    • Užkandžiai - salotos iš šviežių ir marinuotų daržovių.
    • Sriubos - vegetariškas borskas, kopūstų sriuba, daržovių bulvių sriubos su grūdais.
    • Mėsa, paukštiena ir žuvis yra liesos. Tik 3 kartus per savaitę, virti arba kepti.
    • Pieno produktai - pienas, pieno produktai, varškė ir iš jų pagaminti patiekalai.
    • Visi grūdai saikingai.
    • Kiaušiniai - 1 kiaušinis per dieną virimo metu.
    • Visos daržovės, išskyrus ankštinius augalus.
    • Vaisiai ir uogos didesniame kiekyje - žaliaviniai ir kokie nors kulinarijos gaminiai, džiovinti vaisiai.
    • Kremai ir bučiniai pieno ir vaisių.
    • Padažai - ant daržovių sultinio, pomidorų, pieno.
    • Marmeladas, marshmallow, uogienė, medus.
    • Siekiant padidinti šarmines valentes dietoje, yra citrusinių vaisių (citrinų, greipfrutų), šarminio mineralinio vandens.
    • Prieš miegą, asmuo, kenčiantis nuo podagros, būtinai išgerkite 1 puodelį skysčio. Tai gali būti silpna arbata, kava, arbata su pienu arba citrina, kefyras, nuodų sėlenų nuoviras, sultys.
  • Neįtraukti produktai ir patiekalai №6
    • Mėsos, žuvies ir grybų sultiniai.
    • Rūkyti produktai, konservai.
    • Šaldyta mėsa, žuvis.
    • Jautienos, avienos ir kepimo aliejai.
    • Sūrio sriubos, ankštiniai.
    • Kepenys, inkstai, liežuvis, dešra, rūkyta mėsa, sūdyta žuvis.
    • Sūrūs sūriai.
    • Ankštiniai, sūdyti ir marinuoti daržovės.
    • Šokoladas, aviečių, spanguolių, kakavos, stiprios arbatos ir kavos.
    • Džiovinti grūdai, išskyrus rafinuotus ryžius, rafinuotus kviečius ir susmulkintus kviečius.
    • Džiovinti vaisiai, išskyrus slyvą.
    • Slapukai, pyragaičiai, virti su druska ir cukraus milteliais.
    • Neįtraukti padažai ant mėsos, žuvies ir grybų sultinių.
    • Būtina apriboti nervų sistemą stimuliuojančius produktus (kavą, kakavą, stiprią arbatą, pikantiškus užkandžius, prieskonius ir kt.).
    • Alkoholio vartojimas gali sukelti podagros priepuolius, nes alkoholis blogina inkstų išsiskyrimą su šlapimo rūgštimi.
  • Žoliniai vaistai podagra

    Kai podagra rekomenduojama įtraukti į jūsų mitybą, šie vaisiai ir uogos: spanguolės, vyšnios, braškės, raudonieji ir juodieji serbentai, obuoliai. Vaisiai ir uogos turėtų būti valgomi du kartus per dieną, ryte ir vakare, 40-60 minučių prieš valgį arba 2-3 valandas po valgio.

    Bruknių arbata yra labai naudinga. Tam reikia 1 valgomasis šaukštas. l mėlynių lapai užvirina stiklinę vandens. Gerkite 1 valg. l 3-4 kartus per dieną.

    Liaudies medicinoje, nuo seniausių laikų, podagros gydymui buvo naudojama ši kolekcija: paimkite juodąsias braškių gėlės, kalkių žiedą, jonažolės žolę, ramunėlių žiedus - 1 st. 1. Gerai sumaišykite viską. Mišinys dedamas į porceliano indą, verdantį verdančiu vandeniu, glaudžiai uždarytas dangčiu ir 15 minučių dedamas ant vandens vonios. Tada atvėsinkite kambario temperatūroje, išleiskite ir išspauskite likusias žaliavas. Po to užvirinkite vandeniu iki reikiamo kiekio santykiu 1:10 arba 1:20. Paimkite 3-4 puodelius 4 kartus per dieną 15 minučių prieš valgį. Laikyti tamsioje vėsioje vietoje arba šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas.

    Visi vaistažolių vaistai turėtų būti keičiami maždaug po vieno mėnesio.

    Dieta 6 už podagrą - pilnas savaitės meniu, bendrosios taisyklės ir draudžiami maisto produktai

    Pevsnerio podagros hipouriceminė dieta 6 apima leistinų ir draudžiamų maisto produktų sąrašą, ir norint pasiekti sėkmę, reikia sekti savaitės meniu. Dieta yra skirta koreguoti ligos eigą, pašalinti neigiamą simptomų pasireiškimą, palengvinti paciento būklę. Patikrinkite, kaip sekti Pevsnerio 6 lentelę su podagra.

    Meniu pacientams, sergantiems podagra

    Meniu principas pagrįstas maisto produktų, kurių sudėtyje yra didelis purino ir oksalo rūgšties kiekis, pašalinimu iš dietos. Apribojimas taikomas druskos naudojimui - ne daugiau kaip 10 g per dieną. Tuo pačiu metu meniu yra produktai, galintys gaminti šarminį poveikį (daržovės, pienas). Vartojamų baltymų kiekis turi būti ne didesnis kaip 80 g. Riebalus galima suvartoti ne daugiau kaip 90 g. Angliavandeniai turėtų būti ribojami iki 400 g. Skystas vartojimas - nuo 2 litrų. Maistas podagra pasireiškia penkis kartus per dieną, iš viso 2000-3000 kcal.

    Kas yra dieta 6 podagra

    Hipopurino dietos principas yra normalizuoti purinų (organinių azoto turinčių junginių) mainus ir sumažinti organizmo šlapimo rūgšties druskas, kurios susidaro dėl šlapimo reakcijos šarminės krypties pasikeitimo, taip pat purinų metabolizmą. Dėl podagros dietos atsiranda padidėjęs šlapimo šlapinimasis ir padidėja šlapimo rūgšties kristalų tirpumas, kuris išsiskiria sąnariuose ir inkstuose.

    Bendrosios taisyklės

    Taisyklės yra bendro pobūdžio, tačiau labai svarbu laikytis jų integruoto vykdymo. Yra keletas taisyklių, kurių įgyvendinimas leidžia jums sukurti hipopurino dietą podagra efektyviai:

    1. Mėsą galima valgyti tik virintu. Po 10-15 minučių virimo reikia išpilti pirmąjį sultinį, kuris žymiai sumažins purino medžiagų kiekį gatavame inde.
    2. Žuvis ir mėsą galima suvartoti du ar tris kartus per savaitę ne daugiau kaip 170 gramų.
    3. Padidinant podagros mėsą ir žuvį nerekomenduojama naudoti, būtina pereiti prie vegetariškos dietos.
    4. Vieną dieną per savaitę turėtų būti iškrovimas. Šią dieną maistas turėtų būti sudarytas iš daržovių, vaisių, kefyro ir varškės. Reikia padidinti vandens suvartojimą.

    Veislės

    Pacientams, kuriems diagnozuota nutukimas, arba pacientams, sergantiems podagra paūmėjimo laikotarpiu, priskiriama dietos rūšis - 6E, kuri yra trumpalaikė. Jos taisyklės numato maistinio maisto energijos dienos rodiklio sumažėjimą iki 2000 kcal. Mažėja baltymų (iki 70 g), riebalų (iki 80 g) ir paprastų angliavandenių (iki 250 g) vartojimas. Maitinimas paverčiamas griežtai frakciniu principu: mažomis porcijomis. Jis rodo gausų gėrimą, ribotą druskos suvartojimą.

    Leistini produktai

    Būtina plėtoti skonį ir įpročius valgyti tam tikrus maisto produktus, kurie daro lemiamą įtaką hipopurino dietos veiksmingumui ir paciento būklės normalizavimui. Patogumo labui podagros leistinų dietinių produktų sąrašas pateikiamas lentelėje:

    Mitybos komponentai 6e su podagru

    Šiuolaikinio gyvenimo būdo metu sąnarių uždegimas nėra neįprasta. Vis dažniau tokią diagnozę galite rasti kaip podagra. Šių ligų gydymas apima ne tik vaistų vartojimą, bet ir išlaikyti sveiką gyvenimo būdą, ypač mitybą. Pirmiausia reikia apsvarstyti šios ligos savybes.

    Šlapimo rūgšties kristalai kaupiasi sąnaryje ir sunaikina kremzles bei kaulus

    Ši liga dažniau pasitaiko vidutinio amžiaus vyrų nei moterų. Podagra yra artrito rūšis. Jis atsiranda dėl to, kad organizme kaupiasi šlapimo rūgšties perteklius.

    Kodėl paprastai skiriamas dietos numeris 6

    Ligos gydymas turi būti atliekamas prižiūrint gydytojui. Jūs negalite naudoti savo liaudies gynimo priemonių. Gydytojas taip pat teiks mitybos patarimus. Paprastai nurodykite lentelės numerį 6.

    Kokie yra podagros simptomai? Skirti šią ligą gali būti skausmas sąnaryje, jo patinimas, paraudimas. Poveikio zonos temperatūra yra didesnė nei likusioje kūno dalyje. Podagros priepuoliai dažnai trikdžiami naktį: net ir lengvas prisilietimas reaguoja su stipriais skausmais. Taip yra dėl to, kad rūgštis susidaro per daug, arba ji yra nepakankamai išsiskirianti per inkstus. Viršutinė šlapimo rūgštis deponuojama sąnariuose mažų kristalų pavidalu. Dažnai tai pastebima sutrikusi inkstų veikla arba vartoja tam tikrus vaistus.

    6 lentelėje rekomenduojama sumažinti skausmingą podagros skausmą, o podagros dieta 6 pašalina produktus, kurių sudėtyje yra daug purinų. Taip pat rekomenduojama apriboti natrio ir riebalų kiekį.

    Draudžiamas visiškas badas, nes jis padidina šlapimo rūgšties kiekį kraujyje, kuris gali užpulti. Dažnai sąnarių ligos yra susijusios su pernelyg dideliu stresu. Tai gali būti visų pirma dėl nutukimo. Šio tipo podagra yra speciali dieta - 6e lentelė.

    Kas yra dieta 6e

    6e mityboje, lyginant su 6 mityba, energijos vertė sumažinama iki 1950 kcal, dienos baltymų kiekis sumažinamas iki 70 g, riebalai - iki 80 g ir angliavandeniai - iki 240 g. bet taip pat dėl ​​svorio. Dažnai tai rekomenduojama pacientams, kurie nėra nutukę, kai podagra blogėja, kad gydymas būtų veiksmingesnis.

    Mitybos numeris 6e su podagra neapima kasdienio žmogaus poreikio maistinių medžiagų, todėl jis turi laikytis riboto laiko (iki atakų pabaigos).

    1. Frakcinė mityba - 5-6 kartus per dieną 150-200 g porcijomis (intervalas tarp valgymų neturi viršyti 4 valandų). Taigi organizmas geriau sugeria maistą, palaiko pilnatvės jausmą (nepaisant mažai kalorijų turinčios dietos), pašalina persivalgymą.
    2. Maistas yra garinamas arba virinamas. Maistas nėra grindžiamas.
    3. Mėsa ir žuvis suvartojama 1-2 kartus per savaitę (virti).
    4. Sumažinkite paprastų angliavandenių (saldainių, miltų produktų) ir kompleksinių (grūdų) vartojimą.
    5. Kitas svarbus reikalavimas - suvartojamo skysčio kiekio padidėjimas. Geriau, jei jis yra šarminis mineralinis vanduo. Jis padeda pašalinti uratus iš organizmo (šlapimo rūgšties druskos). Dienos skysčio tūris - iki 2,5 litrų. Jei sutrikusi širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimas (pvz., Aukštas kraujo spaudimas), būtina kreiptis į gydytoją.
    6. Vaisiai ir daržovės pageidautina suvartoti žaliavos. Veislei galite virti arba kepti.

    Mėsa ir alkoholis - griežtai draudžiami.

    Leidžiami ir draudžiami produktai

    Dieta - vienas iš svarbiausių šios ligos gydymo būdų, ir jam turėtų būti skiriamas ypatingas dėmesys. Būtina išsamiau apsvarstyti, kurie produktai yra riboti ir kurie leidžiami. Produktai, kuriuos galima vartoti:

    • Vakarienės (kviečių, rugių) duona su sėlenomis;
    • liesos mėsos (jautienos), paukštienos (vištienos) ir žuvies („pollock“);
    • pieno ir pieno produktai, kuriuose yra mažai riebalų (pienas, kefyras, jogurtas, varškė, grietinė, švelnus sūris);
    • daržovių arba grūdų sriubos (be mėsos);
    • 1 kiaušinis per dieną;
    • augalinis aliejus;
    • bet koks grūdas (ribotas);
    • daržovės po virimo (tik sūdytos ir marinuotos);
    • yra priimtinos uogos ir vaisiai, kremai, bučiniai, marmeladai, moliūgai;
    • daržovių ir pieno padažai (padažu);
    • prieskoniai: citrinų rūgštis, vanilė, cinamonas;
    • silpna arbata ir kava su pienu, vaisių ir daržovių sultimis, vaisių gėrimais, giromis, dogrose sultiniu, šarminiu mineraliniu vandeniu.

    Kas yra griežtai draudžiama mityboje ir kokių produktų vartojimas turėtų būti sumažintas? Jie naudojami ribotai: produktai, pagaminti iš lapinių tešlos ir išgalvotų tešlos, sūdytų ir marinuotų daržovių, salotų iš šviežių daržovių, taip pat skvošas, daržovių, baklažanų ikrai.

    Išskirta iš meniu:

    • riebios mėsos ir žuvies, rūkytos mėsos, kepenų, mėsos konservų ir žuvies;
    • mėsa, žuvis, vištiena, grybų sultiniai;
    • gyvūnų riebalai;
    • ankštiniai augalai (pupelės, žirniai), druskos, špinatai, žiediniai kopūstai, avietės, džiovinti vaisiai, šokoladas;
    • kakava, stipri arbata, kava, gazuoti gėrimai;
    • bet kokie alkoholiniai gėrimai.

    Gali būti dienos pavyzdžių meniu. 1 pusryčiai: varškės, vaisių salotos, žaliosios arbatos. 2 pusryčiai: obuolys. Pietūs: daržovių sriuba, virtos vištienos krūtinėlės, daržovių gabalai, arbata su pienu. Užkandžiai: kefyras su sėlenomis, kepta obuolė. Vakarienė: virtos žuvys, vinigretė, želė. Nakvynė: rūgštus pienas.

    Podagra receptai

    Kaip matote, 6 podagros dieta apima gana įvairų meniu. Štai keletas receptų. Paruoškite manų kruopos. Paimkite 50 g šviežių obuolių, 10 gramų (2 šaukštai) cukraus, 10 gramų (2 šaukštai) manų.

    Nuplaukite obuolius, supjaustykite, nuimkite šerdį. Supilkite karštą vandenį. Virkite vaisius po dangčiu, kol virti, tada nuvalykite juos. Sudėjus bulvių koše, įdėkite cukrų, išpjaustykite manų kruopą ir virkite 15-20 minučių (tol, kol grūdai virinami minkštu), nuolat maišant. Sumaišykite šiek tiek atvėsti ir mušti. Tada supilkite gautą putų masę ant ledų dubenėlių ir atvėsinkite.

    Kitas receptas: ryžių sriuba daržovių sultinyje. Tai taip pat yra lengvas patiekalas paruošti. Norėdami paruošti, jums reikės: 250 g petražolės šaknų ir morkų, 100 g ryžių, 0,25 litrų pieno, 1 kiaušinio trynio, 1 valgomasis šaukštas. l augalinis aliejus, 50 g grietinės, 10 g žaliųjų (krapai, petražolės).

    Nulupkite morkas, petražolių šaknis ir groteles. Virkite juos vandenyje ir tada padermę. Iš gauto daržovių sultinio supilkite plaunamus ryžius ir virkite. Virti virtos daržovės per sietą arba sumalkite maišytuve. Į sriubą įdėkite daržovių, po to pagardinkite grietine ir užvirkite. Sumaišykite trynį su augaliniu aliejumi, atskieskite nedideliu kiekiu sultinio, tada pridėkite į sriubą. Paruošta ryžių sriuba daržovių sultinyje.

    6e lentelė apima patiekalus, panašius į tuos, kurie yra 6-osios dietos meniu, tačiau su riebalų ir angliavandenių apribojimais.

    Ligų prevencija

    Kad išvengtumėte podagros išpuolių, turite laikytis kai kurių gairių. Venkite didelių pirštų. Nedėvėkite siaurų batų. Išpuolio metu, jei įmanoma, pakelkite galūnę su pažeista jungtimi ir padėkite ją ant pagalvės ar sulankstytos antklodės, užtikrindami maksimalią poilsio trukmę. Jei pažeista teritorija yra karšta, prijunkite ledo pakuotę 10 minučių. Remisijos metu vedkite sveiką ir aktyvų gyvenimo būdą (vidutinio sunkumo pratimą).

    Teigiami rezultatai taip pat suteikia nevalgius. Su nutukimu jie atliekami 1-2 kartus per savaitę. Tokios dienos skirstomos į:

    • vaisiai (1,5 kg obuolių arba apelsinų);
    • daržovės (1,5 kg leistinų daržovių);
    • varškė ir kefyras (400 g varškės, 0,5 litrų kefyro);
    • pienas arba kefyras (1-2 litrai).

    Be vaistų, gydymą fitoterapija dažnai rekomenduoja gydytojas. Svarbu ne savarankiškai gydyti ir naudoti tik gydytojo paskirtas žoleles. Norint paruošti nuovirus, tinktūras, tepalus, naudojant tokius augalus kaip Aralia, kraujažolės, rožių klubai ir pipirmėčiai.

    Gydant podagrą, ypač jei jį apsunkina nutukimas, svarbu ne tik naudoti gydytojo nurodytus vaistus, bet ir laikytis tinkamos mitybos.

    Dietinio stalo numeris 6E

    Dietinio stalo numeris 6E

    Indikacijos dietos lentelėje 6E

    Dietos numeris 6E yra skirtas podagros paūmėjimui, taip pat podagrui prieš nutukimą.

    Mitybos lentelės numeris 6E

    Mitybos Nr. 6E tikslas - suteikti pacientui mitybą ir sumažinti skausmą podagros paūmėjimo metu. Kai podagra prieš nutukimą, dietos tikslas taip pat yra sumažinti paciento svorį.

    Bendrosios dietos lentelės 6E charakteristikos

    Dietos numeris 6E visiškai neatitinka žmogaus fiziologinių poreikių maistinių medžiagų ir energijos atžvilgiu, todėl jis turėtų būti taikomas tik iki atakos pabaigos.
    Dietos numeris 6E yra pagrįstas 6 mitybos principais, tačiau mažiau kalorijų ir yra daug mažiau baltymų ir angliavandenių. Sumažėja miltų produktų, grūdų, paprastų angliavandenių (saldainių). Didėja skysčio kiekis. Mėsa, paukštiena ir žuvis - ne daugiau kaip 1-2 kartus per savaitę.

    Mitybos lentelės 6E cheminė sudėtis ir energetinė vertė

    Baltymai: 70 g
    Riebalai: 80 g
    Angliavandeniai: 250 g
    Kasdienis kalorijų kiekis: 1 950 kcal.
    Laisvas skystis: 2,5 l.
    Druska: 6–8 g
    Optimali maisto temperatūra: nuo 15 iki 65 laipsnių.

    Rekomenduojami produktai ir patiekalai dietos lentelė Nr. 6E

    Duona: bet kokie apribojimai.
    Sriubos: vegetariškos daržovių ir grūdų sriubos.
    Mėsos patiekalai: liesa mėsa ir paukštiena turi būti iš anksto virti ir tik po to, kai jie naudojami virimui.
    Žuvies patiekalai: liesos žuvys turi būti verdamos iš anksto ir tik po to, kai jos naudojamos virimui.
    Šoniniai patiekalai: bet kokie grūdai - vidutiniškai, visos daržovės - po virimo.
    Pieno produktai: pienas, varškė; visi pieno produktai, švieži ir patiekalai.
    Kiaušiniai: ne daugiau kaip 1 kiaušinis per dieną bet kokia forma.
    Užkandžiai: neįtraukti.
    Padažai: daržovės (įskaitant pomidorus), pieno produktai.
    Saldūs patiekalai: bet kokios formos vaisiai ir uogos, ypač citrusiniai; apriboti saldus (bučinys, pieno grietinėlė, marshmallow, marmeladas, zefyras, uogienė, medus).
    Gėrimai: silpna arbata ir kava su pienu ir be jo, sėlenos nuoviras, raudonmedžio nuoviras, sultys, šarminis mineralinis vanduo.
    Riebalai: šviežių augalinių aliejų.

    Neįtraukti produktai ir patiekalai dietos lentelė 6E

    Iš mitybos turėtų būti neįtraukti ankštiniai augalai, rūgštis, aštrūs užkandžiai, mėsos, žuvies ir grybų sultiniai, riebalinės mėsos, kiauliniai taukai, kepenys, kepimo riebalai, marinuoti agurkai, rūkyta mėsa, konservai, marinatai, aštrūs pagardai ir padažai, gazuoti gėrimai, šokoladas, kakava, spanguolės avietės, džiovinti vaisiai, konditerijos gaminiai su druska ir cukraus milteliai, alkoholiniai gėrimai. Taip pat uždrausta kopūstų ir bet kokių žaliavinių daržovių, daržovių ikrų, konditerijos gaminių ir kepinių.

    Mėginio meniu dietos lentelė Nr. 6E

    Pirmieji pusryčiai: vaisių salotos, varškė, kava.
    Antras pusryčiai: šviežios uogos.
    Pietūs: ryžių sriuba, daržovių pjaustymas, arbata.
    Pietūs: kepta obuolė, sėlenos nuoviras.
    Vakarienė: virtos burokėlių salotos, virtos žuvys, želė.
    Naktį: kefyras.

    Šaltiniai:

    1. Rusijos Federacijos Sveikatos apsaugos ministerijos įsakymas Nr. 330 „Dėl medicininės mitybos gerinimo medicinos profilaktinėse institucijose Rusijos Federacijoje“ 2003 m.

    Dieta 6 su podagros meniu kasdieniems receptams

    Mitybos 6 esmė podagra

    Dieta 6 - tai mityba, kurioje yra didžiausias baltymų maisto, ty mėsos, žuvies, pupelių, apribojimas. Tuo pačiu metu pusė likusių baltymų turėtų būti augaliniai baltymai.

    Tuo pačiu metu sumažėja gyvūnų riebalų, įskaitant mišrią kulinariją, vartojimas, nes tokie riebalai blokuoja šlapalo pašalinimą iš organizmo.

    Draudimas taip pat pasirodo esantis oksalo rūgštis, kuri randama špinatuose, rūgštyje, rabarbare ir kituose maisto produktuose.

    Žuvims ir mėsos patiekalams leidžiama valgyti tik 2-3 kartus per savaitę, bet tik virintu pavidalu ir minimaliu riebalų kiekiu. Sultinys po kepimo mėsos negali būti vartojamas, nes jis patenka į daugumą purinų.

    Purinai yra azoto turintys junginiai, kurie yra pagrindas nukleino rūgščių susidarymui. Purinų skilimo procese susidaro natrio uratas arba šlapimo rūgštis, kurios perteklius stimuliuoja podagra. Dėl šios priežasties dieta, pirmiausia, reiškia purinų suvartojimą suvartotame maiste.

    Jei nėra kontraindikacijų, rekomenduojama gerti ne mažiau kaip 2 litrus skysčio per dieną, o tai pagreitins šlapimo rūgšties išsiskyrimą iš kraujotakos sistemos. Poveikis gali būti sustiprintas, jei naudojate šarminį mineralinį vandenį be dujų.

    Siekiant išvengti šlapimo rūgšties kristalų susidarymo, būtina žymiai sumažinti druskos suvartojimą. Gydytojai rekomenduoja druskos maistą prieš pat valgį, todėl druskos kiekį lengviau kontroliuoti. Optimalus dienos druskos kiekis yra nuo 1 iki 6 g.

    Tam tikra nauda atneš pasninkaujančių dienų. Patariama organizuoti vieną kartą per savaitę, pirmenybę teikiant pieno produktams, daržovėms, sultims. Nerimant skysčio podagra yra draudžiama ir kategoriškai. Kartais leidžiama pasninkuoti vandenyje, bet tik prižiūrint gydytojui.

    Taip pat kategoriškai nerekomenduojama naudoti alkoholinių gėrimų. Alkoholis didina baltymų skaidymą, kuris sukelia padidėjusį uratų skaičių. Tai savo ruožtu tampa kitos ligos paūmėjimo priežastimi.

    Gerai, jei podagros pacientas laikosi vegetariškos dietos. Sveiki atvykę į augalų maistą podagra. Tai taip pat yra 6-osios dietos lentelės, rekomenduojamos podagra, pagrindas.

    Receptai dietai 6 podagra

    • Receptai ryžių kotletams.

    Sudedamosios dalys: stiklas plaunamų ryžių, vienas svogūnas, kepimas, augalinis aliejus kepimui.

    Virti ryžius iki visiško pasirengimo, geriau - jei tai košės, "išpjauti". Supjaustykite svogūnus ir kepkite augaliniame aliejuje. Su ryžiais išleiskite vandenį, druską, pridėkite kepti svogūnai. Skirkite mėsainius, pasukite į duoną (rupiniai ar kukurūzų miltai) ir kepkite iki rudos.

    • Grikių keptuvės receptas su daržovėmis.

    Sudėtis: 150 g grikių miltų, 8 šaukštai. l grikiai, 4 kiaušiniai, 10 valg. l pienas, druska, pipirai, kepimo milteliai, česnakai pagal skonį, 100-200 g kopūstų, pomidorų, 100 g kieto sūrio.

    Kepkite kiaušinius su pienu, įpilkite grikių miltus, 1 šaukštelį. kepimo milteliai, druska ir pipirai. Maišykite. Įpilkite javų ir susmulkintų česnakų.

    Kopūstai smulkiai susmulkinami, sumaišomi su tešla.

    Forma, tepama, padėkite mišinį, įdėkite pomidorų griežinėliais. 30 minučių laikykite orkaitėje 180 ° C temperatūroje, po to nuimkite, pabarstykite tarkuotu sūriu ir dar 5 minutes kepkite.

    Patiekiama su grietine arba česnakų padažu.

    • Pusryčių skrudinimo receptas.

    Duona iš kvietinių miltų supjaustoma į savavališkus gabalus, supilama į kiaušinių mišinį, 50 ml pieno, cukraus, muskato riešutų, cinamono ir apelsinų žievelės. Abiejose pusėse kepkite iki auksinės rudos spalvos. Patiekdami, galite pabarstyti milteliais arba užpilkite medumi.

    • Receptas susmulkintų bulvių su cukinija.

    Sudėtis: 1 morkas, 1 svogūnas, 2 vidutinio dydžio cukinijos, petražolės, augalinis aliejus, pipirai, druska, česnakai, pomidorai.

    Smulkiai supjaustykite morką ir svogūnus. Skvošas supjaustytas dideliais kubeliais. Nulupkite ir susmulkinkite bulves atsitiktinai.

    Kepkite bulves su svogūnais ir morkomis iki pusės, tada pridėkite cukinijų ir česnakų, druską ir pipirus. Galų gale uždėkite pomidorų gabaliukus ir kepkite dar kelias minutes. Patiekite, pabarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis.

    Per podagros priepuolį geriau organizuoti pasninkavimo dieną, per kurią reikia gerti pakankamai mineralinio vandens ir silpnos arbatos su citrina.

    Mitybos meniu 6 mėginys podagra

    Norint tinkamai pereiti prie dietos ir nesilaikyti rekomenduojamos dietos, siūlome susipažinti su apytikslė savaitės meniu parinktimi.

    • Meniu pirmadieniui:
      • Pusryčiai - avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais, arbata su citrina.
      • Užkandžiai - varškės pudingas.
      • Pietums - ryžių sriuba, cukinijos fritters su grietine, avižiniai.
      • Už pietų užkandį - stiklinę pomidorų sulčių.
      • Vakarienei - kopūstų salotos, kriaušės.
    • Antradienio meniu:
      • Pusryčiams - ryžių kroketai su morkomis ir grietine, žalia arbata.
      • Užkandžiai - švieži obuoliai.
      • Pietums - daržovių troškinys, makaronai su grietine, kompotas.
      • Už pietų užkandį - keptą obuolį su medumi.
      • Vakarienėms - runkelių salotos, skrudinta duona su sūriu.
    • Aplinkos meniu:
      • Pusryčiams - ryžių košė su razinomis, sultinio klubais.
      • Užkandžiai - varškė su grietine.
      • Pietums - kopūstų sriuba, sūrio pyragai, želė.
      • Dėl popietės užkandžių - vaisių želė.
      • Vakarienei - bulviniai blynai su grietine.
    • Ketvirtadienio meniu:
      • Pusryčiai - kiaušiniai su krapais, sūrio sumuštinis.
      • Užkandžiai - salotos su morkomis ir obuoliais su grietine.
      • Pietums - runkelių sriuba, blynai su grietine, kompotas.
      • Dėl popietės užkandžių - šviežios slyvos.
      • Vakarienei - moliūgų košė su cinamonu.
    • Penktadienio meniu:
      • Pusryčiai - varškė su medumi, žolelių arbata.
      • Užkandžiai - bananas.
      • Pietums - daržovių makaronai, ryžių pyragai, želė.
      • Už pietų užkandį - vynuogių krūva.
      • Vakarienei - kepta cukinija su sūriu ir pomidorais.
    • Šeštadienio meniu:
      • Pusryčiai - soros troškinys su medumi, arbata su mėtų.
      • Užkandžiai - obuolys.
      • Pietums - grikių sriuba, zrazy su kopūstais, kompotas.
      • Dėl popietės užkandžių - kefyras su slapukus.
      • Vakarienei - bulvės, keptos su daržovėmis.
    • Sekmadienio meniu:
      • Pusryčiai - du virti kiaušiniai, agurkų salotos.
      • Užkandžiai - sūrio skrudinta duona.
      • Pietums - pieno makaronai, blynai su sūriu.
      • Dėl popietės užkandžių - vaisių putos.
      • Vakarienei - kopūstų troškinys, duona su žemės riešutų sviestu.

    Dieta 6 dėl podagros padės sumažinti išpuolių skaičių, dažnumą ir intensyvumą, ypač atsižvelgiant į periodinį prevencinį gydymą, kuris turėtų paskirti reumatologą.

    Dieta №6 (Nr. 6 pagal Pevzner) buvo sukurta autoriaus, siekiant normalizuoti organinių azoto turinčių junginių (purinų) mainus, sumažinti šlapimo rūgšties ir jos druskų kiekį organizme, susidariusį dėl purinų metabolizmo, ir pakeisti šlapimo reakciją į šarminę pusę.

    Mityba grindžiama tuo, kad medžiagų apykaitos sutrikimų atveju, ypač šlapimo pH pokytis žemiau 5,75 (rūgštinėje pusėje), sumažėja natrio urato susidarymas, kuris pašalina šlapimo rūgštį iš organizmo. Sukuriamos sąlygos šlapimo rūgšties kristalų (uratų) susidarymui sąnariuose ir inkstuose (inkstų akmenyse), sukeliančias tokias ligas kaip podagra ir šlapimtakis, šlapimo rūgšties diatezė, cistinurija, oksalurija. Šlapimo šarminimas padidina uratų tirpumą, šlapimo rūgštis pašalinama iš organizmo ir sutrikdomas akmenų susidarymas.

    Mitybos numeris 6 podagra

    Medicininė dieta numato griežtą maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug purinų, oksalo rūgšties ir vidutinio ribojimo, maistą - natrio chloridą (iki 10 g per dieną). Tuo pačiu metu į dietą patenka produktai su šarmu (pienas, daržovės / vaisiai). Yra nedidelis baltymų (iki 70-80 g) ir riebalų (iki 80-90 g, daugiausia atsparus ugniai) apribojimas. Angliavandenių kiekis, jei nėra nutukimo, yra 400 g. Geriamojo režimo - 2 litrų ir daugiau skysčių. Energijos vertė kinta 2700-3000 kcal. Maistas podagra 4-5 kartus, tuščiame skrandyje ir tarp - daug gėrimų.

    Nėra specialių reikalavimų maisto ruošimui, išskyrus mėsos perdirbimą, kuris paruošiamas tik virimo metodu, reikalaujantį trumpą laiką (10–15 minučių) virti mėsą ir prieš tolesnį perdirbimą išpilti pirmąjį sultinį, kuris leidžia sumažinti purino kiekį produkte. Mėsos patiekalai ir žuvis meniu gali būti įtraukti ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę (ne pasibaigus paūmėjimo laikotarpiui), o mėsos ir žuvies kiekis neturi viršyti 150-170 g per dieną.

    Mitybos numeris 6 su podagra, savaitės meniu leidžia laikyti vieną kartą per savaitę nevalgius dienas (vaisiai - iki 1,5 kg daržovių / vaisių, varškės ir jogurto - 1 l kefyro ir 400 g mažai riebalų varškės), didėjant vartojimui per šį nemokamą laiką skysčiai iki 2,5-3 litrų (nesant kontraindikacijų). Pailgėjimo laikotarpiu kas antrą dieną laikomos nevalgius. Per šį laikotarpį mėsa ir žuvis visiškai pašalinami iš dietos.

    Geriausias paūmėjimo būdas yra vegetariška dieta, kuri apima pieno produktus, daržovių ir pieno sriubas, vaisių nuoviras ir žolelių arbatas. Tokia dieta greitai šarminia šlapimą ir žymiai padidina šlapimo rūgšties kristalų tirpumą.

    Dietos numeris 6 yra dieta 6E. Jis skiriamas pacientams, sergantiems nutukimu, turinčiais panašių indikacijų arba kartais pacientams, sergantiems podagra, padidėjusio gydymo veiksmingumo laikotarpiu. Mitybos lentelė 6E turi mažesnę energijos vertę (1950-2000 Kcal), o baltymų kiekis sumažinamas iki 70 g, riebalų iki 80 g, angliavandenių - iki 250 g

    Dietoje angliavandenių vartojimas daugiausia sumažėja, daugiausia dėl paprastų angliavandenių (cukraus, medaus, šviežių kviečių, miltų ir konditerijos gaminių, saldainių) ir, kiek mažiau, sudėtingų angliavandenių (grūdų). Mėsos suvartojimas ribojamas 1-2 kartus per savaitę. Yra nedidelis dietos kiekis iki 5-6 kartus per dieną, mažomis porcijomis, daug gėrimų, ypač šarminiu mineraliniu vandeniu.

    Daržovėms ir vaisiams rekomenduojama vartoti žaliavas arba jas galima kepti arba virti. Mityba nėra fiziologiškai išsami ir gali būti vartojama trumpai.

    • podagra;
    • lėtinis nefritas (už akies stadijos ribų);
    • ūminis nefritas (3, 4 gydymo savaitės);
    • urolitizė su akmenų susidarymu iš šlapimo rūgšties druskų;
    • inkstų nepakankamumas;
    • šlapimo rūgšties diatezė;
    • cistinurija;
    • oksalurija.

    Rekomenduojama į mitybą įtraukti daugelį daržovių: morkų, baltųjų kopūstų, cukinijų, bulvių, agurkų, baklažanų, pomidorų. Labai naudingi vaisiai - kriaušės, obuoliai, apelsinai, slyvos, abrikosai ir įvairios uogos. Mėsa gali būti kalakutiena, vištiena, triušis. Galite valgyti virtas žuvis, vištienos kiaušinius.

    Ypač naudinga pieno, pieno produktų, mažai riebalų turinčių sūrių, mažai riebalų varškės ir iš jo pagamintų patiekalų dietoje. Rekomenduojama į dietą patekti į įvairius grūdus, paruoštus atskiestame piene, makaronuose. Iš riebalų pirmenybė teikiama augaliniams aliejams, ypač alyvuogėms ir linų sėmenims. Leidžiama patekti į baltos ir juodos duonos maistą.

    Iš saldumynų leidžiama: uogienės, zefyras, marmeladas, saldainiai, o ne saldainiai. Gėrimas - žaliosios arbatos, laukinės rožių arbatos, kviečių sėlenos, cikorijos, daržovių sultys, vaisiai, uogos, vaisių gėrimai, vaisių gėrimai, giras. Būtinai įtraukite į spanguolių sultys, agurkų sultys (iki 1 puodelio per dieną), mažai mineralizuoto šarminio mineralinio vandens.

    Dietos numeris 6e. Mėginio meniu su dieta 6e

    Kai podagra derinama su nutukimu, yra nustatyta mažai kalorijų turinti dieta Nr. 6e (dietoje mažėja kepinių, grūdų, šviesai sugeriančių angliavandenių ir riebalų kiekis).

    Racione yra šarminis mineralinis vanduo ir citrusiniai vaisiai - kad pagerėtų uratų išsiskyrimas (šlapimo rūgšties druskos). Maistas, suvartotas nežemiu, garinamas arba virintas vandenyje.

    Bendras laisvo skysčio kiekis padidinamas iki 2,5 litrų (jei nėra širdies ir kraujagyslių sistemos kontraindikacijų). Rekomenduojama vartoti arbatos, spanguolių sulčių, sulčių ir šarminių mineralinių vandenų pavidalu.

    Visiems pacientams, sergantiems podagra, įskaitant kartu su nutukimu, rekomenduojama 1-2 kartus per savaitę vartoti nevalgius: varškės-kefyro dieną (400 g mažo riebumo varške ir 500 g kefyro); pieno arba kefyro diena (1-2 litrai per dieną); daržovių diena (1,5 kg daržovių bet kuriame rinkinyje, išskyrus tuos, kurie draudžiami); vaisių diena (1,5 kg obuolių arba apelsinų).

    Dietoje yra 70 g baltymų, 80 g riebalų, 240 g angliavandenių. Energijos vertė - 1950 kcal.

    Mitybos frakcinis: 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Tarp valgių - gėrimas.

    Kai dietos numeris 6e leidžiamas:

    • kviečių duona, vakar ruginiai pyragaičiai su sėlenomis;
    • mažai riebalų turinčios mėsos, paukštienos ir žuvies veislės ne daugiau kaip 1-2 kartus per savaitę virintoje formoje;
    • pienas, kefyras, jogurtas, varškė, grietinė, švelnus sūris;
    • 1 kiaušinis per dieną virimo metu;
    • sviestas, augalinis aliejus;
    • bet kokie grūdai (saikingai);
    • daržovės (po virimo);
    • bet kokie vaisiai ir uogos (šviežios ir bet kokio kulinarinio perdirbimo metu), kremai, želė, marmeladas, zefyras;
    • padažai ant daržovių sultinio (pomidorų, grietinės, pieno);
    • citrinos rūgštis, vanilė, cinamonas;
    • silpna arbata ir kava su pienu, sultimis, vaisių gėrimais, giromis, dogrose sultiniu, šarminiu mineraliniu vandeniu.

    Kai dieta Nr. 6e yra apribota:

    • produktai, pagaminti iš drebulės ir saldžiosios tešlos;
    • sūdytos ir marinuotos daržovės, šviežios daržovių salotos, vinaigretės, skvošas, daržovių, baklažano ikrai.

    Išskyrus dietą Nr. 6e:

    • kepenys, inkstai, smegenys, liežuvis, jaunų gyvūnų mėsa, rūkyta mėsa, mėsos konservai, riebios, sūdytos, konservuotos žuvys, mėsa, žuvis, vištiena, grybų sultiniai;
    • jautiena, kiauliena ir kepimo riebalai;
    • ankštiniai augalai, rūgštingumas, špinatai, žiediniai kopūstai, avietės, figos, šokoladas;
    • kakava, stipri arbata, kava.

    Dietos numeris 6e. Mėginio dienos meniu

    1 pusryčiai. Salotos su mandarinais, mažai riebalų varškė, silpna kava su pienu.

    Mandarinų salotos

    100 g mandarinų, 100 g obuolių, 10 g graikinių riešutų, 70 g grietinės, citrinos rūgšties.

    Citrusai, nulupti ir suskirstyti į skilteles. Mažas pjūvis per pusę ir didelis - į kelias dalis. Nulupkite ir supjaustykite obuolius ir juos supjaustykite. Sumaišykite obuolius su mandarinais, pagardinkite citrinos rūgštimi ir grietine. Pabarstykite salotomis riešutais.

    2 pusryčiai. Greipfrutai

    Pietūs Vegetariškas barščiai su žaliosiomis pupelėmis, virtomis mėsa, daržovių pjaustymu, silpna arbata.

    Vegetariškas barščiai su žaliosiomis pupelėmis

    100 g baltųjų kopūstų, 60 g morkų, 30 g salierų, 120 g bulvių, 30 g porų, 30 g žaliosios pupelės, 60 g pomidorų, 50 g runkelių, 30 g sviesto, 10 g miltų, 120 g miltų, 120 g pomidorų tyrės ir jogurtas, 3 kiaušiniai, 3 g citrinos rūgšties, 10 g petražolių, 30 g sūrio (arba sūrio), druskos.

    Paruoštos daržovės: bulvės, morkos, salierai, pomidorai (be odos ir sėklos) - supjaustyti griežinėliais. Šviežių kopūstų ir žaliųjų pupelių pjaustymas. Visi pilkite vandenį ir virkite. Runkeliai, virti atskirai ir supjaustyti griežinėliais, virti virimo pabaigoje. Po to įpilkite porų, miltų, pomidorų tyrės, sviesto ir druskos. Supilkite sriubą su jogurtu, sumaišytu su kiaušiniu, įpilkite citrinos rūgšties. Patiekdami, pabarstykite smulkintomis petražolėmis. Atskirai pasiūlykite tarkuotą sūrį (arba sūrį).

    Daržovių bitai

    250 g šakniavaisių, 1/2 str. šaukštai augalinio aliejaus, 150 g žaliosios pupelės, 2 bulvės, 2 šaukštai. šaukštai žirnių, 1 gabalas ruginės duonos, 1 kiaušinis, 50 g sūrio, 1/2 šaukštai. šaukštai kapotų žalumynų, 1 svogūnas, 1 valgomasis šaukštas. šaukštų miltai, 500 ml vandens.

    Nulupti šakniavaisiai virti iki pusiau paruošto sūdytame vandenyje, pridedant augalinio aliejaus. Nuosekliai pridėkite ir virkite žalias pupeles ir bulves iki minkšto. Nusausinkite, smulkiai supjaustykite daržoves. Įdėkite žirnių, pamirkykite duoną į sultinį, kiaušinį, susmulkintą sūrį, kapotų žalumynų ir kapotų svogūnų. Jei masė yra skysta, įpilkite šiek tiek miltų. Lukštentos pjaustyklės, supilkite į miltus ir virkite dvigubame katile.

    Arbatos laikas „Apple“ putos, šarminis mineralinis vanduo.

    Obuolių putos ant manų kruopos

    50 g šviežių obuolių, 10 g cukraus, 10 g manų.

    Nuplaukite obuolius, supjaustykite, pašalinkite sėklas. Supilkite karštą vandenį ir virkite vaisius po dangčiu ir patrinkite. Įdėkite cukrų, išpjautą manų kruopą ir virkite, maišydami 15-20 minučių (grūdai turi būti virti minkšti). Sumaišykite mišinį, užpilkite ledu ir plakti į storą putų masę. Tada supilkite į pelėsius ir atvėsinkite.

    Vakarienė Burokėlių salotos, žuvies pjaustymas, virtos bulvės, spanguolių sultys.

    Runkelių, riešutų ir žolelių salotos

    100 g runkelių, 15 g graikinių riešutų, 20 g grietinės, 5 g spanguolių, 5 g petražolių <или укропа).

    Virinama runkeliai, žievelės ir supjaustykite julienne. Į smulkintus riešutus įpilkite smulkiai ir sumaišykite. Įdėkite mišinį į salotų dubenėlį ir supilkite grietinę. Papuoškite spanguolėmis ir petražolėmis.

    Žuvų pjaustymas

    125 g liesos žuvies filė, 15 g sviesto, citrinos sulčių, petražolių, salotų.

    Atskirkite žuvis iš kaulų, supjaustykite smulkiais gabalėliais, sumuokite su plaktuku abiejose pusėse ir virkite dvigubu katilu. Prieš patiekdami įpilkite citrinos sulčių, kapotų žalumynų ir supilkite pjaustytą sviestą. Papuoškite patiekalą su žaliais salotų lapais.

    Dieta 6

    Kova su bet kokia liga prasideda nuo gydymo stalo pasirinkimo. Vienas iš jų yra sovietų mokslininko Mihailo Pevznerio pasiūlyta dieta 6.

    Jos esmė yra maisto produktų, kuriuose yra didelis purino ir oksalo rūgšties kiekis, pašalinimas iš dietos.

    Būtina kiek įmanoma apriboti patiekalų naudojimą su stalo druska ir į meniu įtraukti daugiau daržovių, vaisių ir skysčių.

    Kokios ligos nurodytos?

    Tai privaloma pacientams, sergantiems podagra, kuri dažniausiai pasireiškia vyrams. Labai rekomenduojama jį nuolat laikytis, net ir remisija.

    Pagrindinis tikslas - sumažinti šlapimo rūgšties kiekį kraujyje, sąnariuose ir kepenyse, kad normalizuotų purinų mainus.

    Tai pasakytina ir apie tuos, kuriems diagnozuota šlapimtakis, kuriame inkstai, šlapimtakis ir šlapimo pūslė susidaro urato akmenys. Taip pat rekomenduojama laikytis cistinurijos ir oksalurijos.

    Maisto papildai 6 (e)

    Ši gydymo lentelė skirta podagros paūmėjimui, kol skausmingas pojūtis bus pašalintas ir situacija normalizuojama. Šios dietos tipas skiriasi nuo įprastos 6-osios, vartojant mažiau kalorijų - iki 2000 kcal.

    Kasdien mažėja organizmo angliavandenių (iki 200 g), riebalų (70 g) ir baltymų (ne daugiau kaip 80 g) poreikis. Padėtis gerėja dėl sklandaus svorio ir taip sumažėja sąnarių apkrova.

    Maitinimas turi būti ne mažesnis kaip 15 ir ne didesnis kaip 65 laipsnių. Druska per dieną leidžiama ne daugiau kaip 6 gramais, skysčių, jei nėra širdies ligų - ne daugiau kaip 2,5 litrų.

    Mineralinis vanduo yra sveikintinas. Bet kokia duona naudojama atsargiai. Sriubos gali būti tik vegetarinės. Leidžiama naudoti mažai riebalų turinčias žuvis ir mėsą, virtas arba virtas.

    Daržoves galima valgyti tik po terminio apdorojimo, o įprastoje mityboje jos taip pat naudojamos žaliavos. Visi grūdai pridedami prie supjaustytų produktų (žr. Toliau pateiktą lentelę).

    Nuotraukoje rodomi pagrindiniai grūdai - soros, ryžiai, kviečiai, kukurūzai, miežiai:

    Nuotrauka: pagrindiniai grūdai - soros, ryžiai, kviečiai, kukurūzai, miežiai

    Kas gali būti ir negali būti lentelėje

    Siekiant palengvinti maisto produktų pasirinkimą, „6 lentelė“ padės mūsų stalui:

    Jei norite padėti „Pevzner“ „6“ dietai, rekomenduojama naudoti produktus tik iš siūlomos lentelės.

    Bendrosios mitybos gairės

    Štai ką reikia žinoti dėl podagros ir šlapimo takų:

    1. Kartą per savaitę visą dieną naudinga naudoti tik varškę, vaisius ar kefyrą. Nepamirškite apie gausų gėrimą.
    2. Griežtai kontraindikuotinas pilnas badas, dėl kurio šlapimo rūgšties kiekis kraujyje labai padidėja jau 1-2 dienas.
    3. Pacientams, sergantiems nutukimu, taip pat rekomenduojama vartoti dietą Nr.
    4. Maitinimas turėtų būti dalinis - kas 2-3 valandas, bet ne daugiau kaip 7 kartus per dieną.
    5. Keptas maistas neleidžiamas, viskas yra garinama, kepama arba virinama.
    6. Maistas prieš patiekiant negalima.
    7. Ryte, esant tuščiam skrandžiui, būtinai išgerkite stiklinę vandens (ne šalto ar šilto).
    8. Leistinas žuvų ir mėsos rūšis galima valgyti ne daugiau kaip 3 kartus per 7 dienas. Leidžiama naudoti tik vieną porciją - ne daugiau kaip 170 g vienu metu.
    9. Paprasti angliavandeniai (cukrus, medus, miltų produktai) dietoje turėtų būti kuo mažesni.

    Ypatingas dėmesys skiriamas mitybos energinei vertei. Kalorijų kiekis neturėtų viršyti 2700 kcal per dieną. Angliavandenius galima gauti ne daugiau kaip 400 gramų, iš kurių 80 gramų gali patekti į paprastus cukrus.

    Tarp reikalaujamų 90 g riebalų 30% turėtų būti kartu su augalinės kilmės maistu, kiti - gyvūnai.

    Kūno poreikiai ir baltymai, kurie turėtų būti suvartoti apie 70 gramų, 50% gyvūnų ir tos pačios daržovės.

    Šis principas leidžia šarminti kūną, tai nepadeda visiškai išspręsti problemos, bet leidžia jums palengvinti paciento būklę.

    Čia yra lentelė, kurioje parodoma, kiek ir kurių produktų yra purinai:

    Nuotrauka: kiek ir kokiuose produktuose yra purinų

    Apytikslis savaitės meniu suaugusiems

    Štai kaip 6 lentelės dietos dietos gali visiškai ir įvairiai valgyti, jei nėra ligų paūmėjimo:

    Mitybos numeris 6 podagra

    Podagra yra liga, kai organizmo gebėjimas išskirti šlapimo rūgštį yra mažesnis. Dėl to kenčia sąnariai, atsiranda artritas ir artrozė, atsiranda edema.

    Siekiant užkirsti kelią ligos progresavimui, nustatyta terapinė dieta. Dieta 6 dėl podagros arba hipopurino dietos padeda sumažinti nemalonių simptomų atsiradimą ir pagreitina šlapimo rūgšties išsiskyrimą.

    Indikacijos dietai

    Sovietų mokslininkai M.I. „Pevzner“ sukūrė specialią mitybos sistemą, kuri suteikia individualią terapinę mitybą pacientams, sergantiems įvairiomis ligomis. Kiekviena dieta vadinama stalu ir turi serijos numerį.

    Pevznerio dieta 6 yra skirta podagros ir inkstų akmenims. Jis skirtas žmonėms, sergantiems hiperurikemija - dideliu kiekiu šlapimo rūgšties kraujyje. Hiperurikemija išsivysto, kai nevalingai valgoma ir gausu purino. Taip pat laikykitės 6 lentelės, kurią rekomenduojama sergantiems inkstų nepakankamumu.

    Dietos tikslas

    Terapinės dietos tikslas yra maksimaliai padidinti metabolizmo normalizavimą, sumažinti šlapimo rūgšties gamybą organizme ir jo druskose bei normalizuoti žarnyno veiklą.

    Taip pat būtina perkelti šlapimo reakciją į šarminę pusę.

    Tinkama mityba, apribojus purinus per trumpą laiką, sulėtina šlapimo rūgšties gamybą. Inkstai lengviau pašalinti skilimo produktus, pašalina druskos perteklius ir pašalinamas patinimas. Podagros priepuoliai tampa lengvesni ir išnyksta.

    Nauda podagra sukels ir terapinė dieta 10, skirta žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis.

    Pagrindiniai podagros dietos principai

    6 mitybos lentelė siūlo šias taisykles:

    • Mėsos ir žuvies patiekalai yra įtraukti į meniu ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę. Vienu metu galite valgyti ne daugiau kaip 150 g mėsos ar žuvies;
    • Labai svarbu yra maisto kulinarija. Mėsos, paukštienos ir žuvies negalima kepti, jie turi virti, kol visiškai virti, o pirmasis sultinys rekomenduojamas išpilti, nes didelė purino dalis patenka į vandenį, kai ruošiama;
    • Ligos paūmėjimo metu laikinai pašalinami gyvūniniai baltymai, keletą dienų turite valgyti vegetariškus patiekalus;
    • Kartą per savaitę reikia praleisti nevalgius, kai dieta susideda iš varškės, kefyro ir nedidelio vaisių kiekio. Tai ypač svarbu žmonėms su antsvoriu.

    Taip pat būtina stebėti geriamojo gėrimo režimą: naudokite ne mažiau kaip pusantrų litrų gryno vandens per dieną. Į šį kiekį neįeina sriubų ir gėrimų.

    Mitybos režimas. Maistas turėtų būti vartojamas mažomis porcijomis, mažiausiai 4 kartus per dieną, geriausias pasirinkimas - 5-6 kartus. Maistas neturėtų būti per karštas ar šaltas.

    Podagros dietos energinė vertė ir cheminė sudėtis

    Bendras kalorijų kiekis turėtų svyruoti nuo 2 000 iki 2 700 kalorijų. Vyrams reikia daugiau kalorijų nei moterys, o fizinis aktyvumas per dieną taip pat yra svarbus. Kuo aukštesnis, tuo turtingas turinys.

    Didžiausia leistina angliavandenių paros norma yra iki 400 gramų, baltymai yra iki 70, riebalai iki 80.

    Svarbu! Geriausia teikti pirmenybę augalinės kilmės riebalams.

    Druskos kiekis ribojamas iki 10 gramų per dieną. Natrio kiekis turi būti ne didesnis kaip 4 g, kalio - ne daugiau kaip 3,5. Taip pat maži kiekiai dietoje turi būti kalcio ir geležies.

    Leistinų produktų sąrašas

    Jei pacientui nustatyta 6 mitybos lentelė, išsamus leistinų produktų aprašymas padės jam greičiau orientuotis ir sukurti meniu.

    Štai ką galite naudoti:

    1. Vištiena arba kalakutiena, liesa jautiena, triušis.
    2. Mažai riebalų turinčios žuvų rūšys.
    3. Pieno ir pieno produktai, kuriuose yra mažai riebalų, varškės, grietinės, mažai riebalų turintys sūriai.
    4. Virti vištienos kiaušiniai ribotais kiekiais.
    5. Daržovės: cukinijos, bulvės, baklažanai, morkos, agurkai, pomidorai.
    6. Vaisiai: citrusiniai vaisiai, obuoliai, slyvos, kriaušės.
    7. Makaronai iš kietųjų kviečių, grikių, avižinių, ryžių.
    8. Iš saldumynų galite valgyti zefyrą, moliūgą, marmeladą, medų. Taip pat leidžiama bet kokia duona. Visos sriubos turėtų būti virinamos daržovių sultiniu.
    9. Gerkite švarų geriamąjį vandenį, žalią arbatą, silpnai užvirintą juodąją arbatą.

    Draudžiamų produktų sąrašas

    „Gipopurinovaya“ dieta, kurios meniu prisiima mažiausią maistą, turintį daug purinų, turi gana didelį draudžiamų produktų sąrašą.

    Tai apima:

    1. Raudona mėsa: kiauliena, ėriena, riebios jautienos dalys, jų sultiniai, riebalai ir taukai.
    2. Dešros produktai: virtos, rūkytos dešros, kumpis, dešros, mažos dešros, mėsos pusgaminiai.
    3. Riebios žuvys, sūdytos ir rūkytos žuvys, ikrai, krevetės, žuvies konservai ir konservai.
    4. Skerdienos: širdis, inkstai, kepenys, plaučiai.
    5. Grybai bet kokia forma: sūdyti, marinuoti, kepti.
    6. Ankštiniai: pupelės, avinžirniai, žirniai, lęšiai.
    7. Konditerijos gaminiai: šokoladas, pyragaičiai, pyragai, kakavos produktai.
    8. Sūris, špinatai, rabarbarai, pipirai, šparagai, salierai.
    9. Augalinis aliejus.
    10. Avietės ir spanguolės uždaromos uogose, vynuogėse iš vaisių. Neįtraukiami visi džiovintų vaisių tipai. Be slyvų.

    Visiškai uždraudus bet kokio tvirtovės alkoholį. Nuo gėrimų reikia vengti kavos ir stiprios juodos arbatos, kakavos. Pakeistos natūralios sultys su supakuotu cukrumi turėtų būti kuo labiau sumažintos.

    Pavyzdžio meniu

    Mitybos numeris 6 podagra: pilnas meniu apima pilnus pusryčius, pietus. Arbatos laikas ir vakarienė. Čia yra pavyzdžio meniu, sudarytas savaitę.

    Pirmadienis

    • Pusryčiai: vaisių salotos iš obuolių ir kriaušių, pagardintos riebalų jogurtu, nesaldintos juodos arbatos, džiovintos duonos;
    • Pietūs: sriuba ant daržovių sultinio, bulvių zrazy su kiaušiniu, virti vištiena, raudonmedžio sultinys;
    • Saugi: daržovių salotos iš agurkų, pomidorų ir žalumynų su augaliniu aliejumi;
    • Vakarienė: mažai riebalų varškė, kefyras.

    Antradienis

    • Pusryčiai: pomidorų ir Adygei sūrio salotos su žalumynais, žaliosios arbatos;
    • Pietūs: gavėnų borschas, orkaitėje keptos bulvės su grietine 10% riebalų ir svogūnų, duona, vaisių kompotas iš obuolių;
    • Pietūs: arbata, kriaušės;
    • Vakarienė: moliūgų troškinys, kefyras.

    Trečiadienis

    • Pusryčiai: košės ant vandens, sumuštinis su uogiene, želė;
    • Pietūs: sriuba ant daržovių sultinio su soros, žuvies filė, garai, agurkai ir pomidorų salotos su grietine, žaliosios arbatos;
    • Saugus,: obuoliai, kepti su varške;
    • Vakarienė: 1 virtos bulvės, sumuštinis su sūriu.

    Ketvirtadienis

    • Pusryčiai: juoda arbata, 2 sumuštiniai su cukinijos ikrais;
    • Pietūs: bulvių košės ant vandens, kepta cukinija orkaitėje, daržovių salotos, sultinio klubai;
    • Užkandis: virti kiaušiniai;
    • Vakarienė: makaronai iš kietų kviečių su sūriu, kompotas.

    Penktadienis

    • Pusryčiai: sūrio pyragai su medumi, želė, juodos duonos sumuštinis su cukinijos ikrais;
    • Pietūs: daržovių sriuba su gumbais, grikiais, virtomis vištienos filė, nesaldinta juoda arbata;
    • Užkandžiai: 1 virtas vištienos kiaušinis, kefyras, kriaušės;
    • Vakarienė: įdaryti kopūstai su morkomis, avižiniai sausainiai, kompotas.

    Šeštadienis

    • Pusryčiai: ryžių košė su pienu, juoda duona, žalia arbata;
    • Pietūs: balti ryžiai, baklažanai su grietine, kepami orkaitėje, sūrio sumuštiniai, želė;
    • Užkandžiai: daržovių salotos su svogūnais, agurkais ir pomidorais, pagardintos augaliniu aliejumi arba grietine;
    • Vakarienė: garo omletas su pomidorais, juoda arbata, juoda duona su cukinijos ikrais.

    Sekmadienis

    • Pusryčiai: sūrio pyragaičiai, skrudinti sausame inde be sviesto, želė;
    • Pietūs: liesa sriuba, grikiai su virtomis kalakutėmis, 2 švieži agurkai;
    • Saugus, obuoliai, kepti su mažai riebalų turinčiais varškės;
    • Vakarienė: grikiai su pienu, bananais, želė.

    Su liga, pavyzdžiui, podagra, dieta 6 klasikinis septynių dienų meniu rodo, kad vieną dieną per savaitę bus iškraunama. Taigi būtina atlikti pacientus, kurių svoris yra per didelis.

    Tuomet kiekvienos iškrovimo dienos dietos numeris 6 atrodys taip:

    Pasninkavimo diena

    • Pusryčiai: žalios, nesaldintos, 100 g mažai riebalų turinčio varškės;
    • Pietūs: kefyras, 2 bananai;
    • Pietūs: želė;
    • Vakarienė: kefyras, 1 obuolys.

    Jei prieš miegą kankinsite badu, galite išgerti papildomą stiklinę kefyro.

    Receptai

    Net sveikatos maisto produktai turėtų būti skanūs ir įvairūs. Meniu 6 savaitės dietos stalo savaitę neturėjo laiko nuobodu, todėl reikia įveikti keletą naujų receptų.

    Štai keletas variantų:

    Makaronų obuolių troškinys

    Virinama 30 g smulkių vermicelių. Nulupkite obuolius ir supjaustykite plonais griežinėliais. Į kepimo indą įdėkite vermišelius ir obuolius, pridėkite šaukštą razinų, sumaišykite viską. Supilkite sumaišytą mišinį, kuriame yra 100 ml pieno ir 1 vištienos kiaušinio, pridėti cukraus pagal skonį. Kepkite 15 minučių.

    Vitaminų salotos

    Dice 2 virtos bulvės, didelis raudonas obuolys. Pridėti žalumynus ir saldaus konservuotų kukurūzų stiklainį. Gerai išmaišykite, druskos ir pagardinkite salotos su augaliniu aliejumi.

    Daržovių sriuba

    500 g moliūgų masės ir 200 g cukinijų supjaustyti kubeliais, troškinti nedideliu kiekiu vandens, kol visiškai suminkštės. Ištuštinkite druską, įpilkite šiek tiek pieno. Naudojant maišytuvą pastos konsistencijai pasiekti.

    Tik griežtai laikytis dietos padės sumažinti podagros simptomus ir pagerinti sveikatą. Bet kokie nukrypimai nuo nustatytos dietos turėtų būti suderinti su gydytoju.


Straipsniai Apie Depiliaciją